Ако патите од целијакије, сигурно вам требају разни рецепти. Данас предлажем да припремим једноставан и посебан рецепт за све целијакије са храном без глутена у којој се може уживати у било које доба дана:
Ингредиентес:
150 грама путера
150 грама шећера
КСНУМКС јаја
корица од 1 лимуна
200 грама брашна без глутена
1/2 килограма крушака, исецканих (може у конзерви)
Препарацион:
Умутите путер у посуди са шећером док смеша не постане врло кремаста. Додајте један по један жуманца и врло добро мешајте између једног и другог, затим корицу лимуна и претходно просејано брашно без глутена и мешајте дрвеном кашиком.
Затим додајте беланца, размућена до тачке снега, и мешајте нежним покретима који обавијају. Ставите овај препарат у калуп подмазан са мало путера и посут брашном без глутена. По врху распоредите исецкане крушке и кувајте у мекој рерни око сат времена. На крају, када га извадите из рерне, пустите га да се охлади неколико минута пре него што исечете порције и послужите.