Данашњи предлог је да се укисељена шаргарепа припреми за викенд као прилог, предјело или као прилог јелу које садржи свињетину, јунетину, пилетину или рибу, што је једноставан, здрав и укусан рецепт.
Састојци:
1/2 килограма средње шаргарепе
1 мала грана свежег тимијана
1/2 кашичице шећера
2 ловорова листа
КСНУМКС чена белог лука
црни бибер у зрну, по укусу
ким, прстохват
2 кашике сецканог першуна
вина, алкохола или јабуковог сирћета, потребна количина
воде, потребна количина
Припрема:
Оперите шаргарепу, ољуштите је и исеците на штапиће сличне величине. Ставите их у шерпу и додајте чен белог лука, бибер у зрну, гранчицу тимијана, ловоров лист, ким и шећер.
Када се овај корак заврши, прелијте састојке водом и одабраним сирћетом у једнаким деловима и кувајте их са отвореним лонцем око 20 минута. Затим поклопите шерпу и наставите да кувате док шаргарепа не омекша и када је готова извадите је и оставите да се охлади. Приликом сервирања поређајте их на тањир и поспите свежим сецканим першуном.
Све је јако укусно, све сам направила.