Припремићемо изврсну конзервирану карфиол у уљу како бисте је могли окусити као аперитив, а такође је попратити уз јело које садржи месо, рибу или пилетину.
Састојци:
1 карфиол
бело винско сирће, потребна количина
маслиново уље, потребна количина
Сол и ловоров лист, по укусу
Припрема:
Карфиол добро оперите, исеците на ситно и кувајте у лонцу са белим винским сирћетом 5 минута. Затим, склоните препарат са ватре и пустите да се комади карфиола оцеде на платну.
Затим ставите тоцитос у стаклену теглу са прстохватом соли и два листа ловора и потпуно прекријте маслиновим уљем. На крају, стерилисати бочицу 20 минута како би се могла дуже користити у добром стању.