Брза леблебија са печуркама и шаргарепом
Аутор: Марија
Тип рецепта: махунарке
Сервингс: 2-3
- 1 лонац куваног леблебија
- КСНУМКС занахориас
- КСНУМКС Цеболла
- 1 зелена паприка
- ½ црвена паприка
- 280 г. печурке
- 1 чаша сломљеног парадајза
- ½ чаша воде
- Со укус
- Паприка по укусу
- 1 кашика паприке
- Екстра дјевичанско маслиново уље.
- Шаргарепу ољуштимо и скувамо у лонцу са водом или микроталасна.
- У међувремену исецкамо лук и паприку. Једном исецкан, сотирати у тепсији са две кашике уља 8-10 минута.
- Једном када поприме боју, укључујемо сецкане печурке и динстајте пар минута на умереној ватри.
- После додамо парадајз, паприку, пола чаше воде и зачините по укусу. Помешајте и кувајте још пар минута на умереној ватри.
- Коначно додајте исецкану кувану шаргарепу и опрани леблебије. Помешајте и пустите да цела кључа неколико минута да се укуси заврше топити.
- Брзу леблебије служимо уз љуте печурке и шаргарепу.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-rapidos-con-setas-y-zanahoria/
3.5.3226