Домаће лиснато тесто, слатко које не можете пропустити ових датума и које је укусно.
Иако су помало забавни, вреди их направити код куће, врло су добри. Први пут кад сам ово урадио домаће лиснато тесто Свидели су им се и сада их не недостају сваке године, много су нам се свидели.
Охрабрите вас да их припремите, врло су једноставни, имају пријатан укус наранџе и држе се неколико дана у металној кутији.
Домаће лиснато тесто
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Дулцес
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 600 гр. Од брашна
- 400 гр. путера
- 150 гр. шећера
- 50 мл. бело вино
- 50 мл. сок од поморанџе
- Кора од 2 поморанџе
- Шећер у леду за прашење
Препарацион
- Да бисмо припремили домаће лиснато тесто, прво припремамо све састојке.
- Поморанџе очистимо, нарибамо и издвојимо сок. Путер морамо оставити у фрижидеру док га не користимо, мора бити веома хладан.
- Просејамо брашно и ставимо у посуду, ставимо шећер и маслац исечен на квадрате, корицу поморанџе, сок и бело вино.
- Све добро месимо, све док се све добро не интегрише. Извадимо тесто и умотамо га у пластичну фолију, ставимо у фрижидер на 1 сат.
- После овог времена извадимо тесто, додамо мало брашна на тезгу и развучемо тесто оклагијом.
- Када се истегне, преклопимо га и поново проследимо ваљак.
- Понављамо исту операцију.
- Развлачимо тесто остављајући га 1 цм или 5 цм високо.
- За формирање квадрата користићемо неке калупе или лењир и резач и формираћемо их.
- Стављамо их на тањир где ћемо ставити папир за печење.
- Ставићемо их у рерну док не постану златно смеђе око 30 минута, рерна мора бити ниска на 150 ° Ц, морају се радити полако, иначе се тесто неће довољно дигнути и неће се љуштити. Кад су спремни, извадимо их и пустимо да се охладе.
- Обложићемо их шећером.
- И спремно за јело !!!!