Данас предлажем врло добро јело а гратин од меса и поврћа, врло добар и потпун рецепт. Као што знате, поврће је врло тешко увести, па морате пронаћи богате начине како га увести и што воли, посебно најмањи у кући, који га тешко једу.
Ово јело постиже јер је комбинација врло добра и гратин чини ово јело врло сочним, јер зачини које садржи дају му врло добар укус. Ако пробате сигурно ће вам се свидети !!!
Гратин од меса и поврћа
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Прво
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 200 гр. карфиол
- 200 гр. броколи
- КСНУМКС занахориа
- 1 глава лука
- 500 гр. млевено месо
- 1 кашичица карија
- ½ кашичица слатке паприке
- Бешамел (брашно и млеко)
- со
- Уље
- Пимиента
- Рендани сир
Препарацион
- Ставили смо тепсију са пуно воде и мало соли. Сво поврће исечемо на комаде и кад вода почне да кључа, додамо их све осим лука, пустимо да се кува 10-15 минута, у зависности од тога како вам се свиђа, али је боље да остане алдентес.
- С друге стране, ставимо тигањ са уљем, поширамо лук, кад почне да добија боју стављамо млевено месо, оставићемо да се кува неколико минута и онда ћемо ставити зачине, као што је кари , паприку и бибер, добро промешамо да узме све укусе.
- Када видимо да је месо спремно, ставимо га у посуду погодну за рерну, поврће ставимо поврће и мало промешамо.
- Припремамо бешамел са брашном и млеком, остављамо да буде попут не баш густе креме и њиме прекривамо цео извор, стављамо нарибани сир и стављамо у рерну док не порумени. Искључујемо се.
- И спреман за служење !!!
- Послужите вруће.