Л воћне посластице лети су врло освежавајуће. У „рецептима за кување“ направили смо неколико са бресквама, да ли их се сећате? Шоље јогурта са бресквом, колач од брескве ... Данас у књигу рецепата додајемо још једну: брескву на жару са сладоледом. Звучи добро зар не?
Са којим сладоледом? Са ким год желиш. То може бити домаћи сладолед од брескве, комерцијални сладолед од ваниле ... онај који вам се највише свиђа. Тајна овог десерта више се налази у брескви него у сладоледу Служи се на роштиљу или на жару, са врло занимљивим топлим додиром и праћеном прстохватом цимета.
- 3 брескви
- 1 кашика путера
- 10 куглица сладоледа
- Млевени цимет
- Пресекли смо брескве на пола и обесхрабрујемо их. Затим сваку половину поделимо на 3 или четири кришке. Не смеју бити врло мршаве.
- Намазати маслацем брескве (део који нема кожицу).
- Грејамо пеглу или на роштиљу и једном вруће, брескве кувамо док не порумене.
- Са некима служимо у тањирима или чинијама куглице за сладолед, мало млевеног цимета и гранчице нане.