Тхе бомбе од кромпира пуњене месом, једно је од најпопуларнијих јела које се конзумира тапас или предјелоТо је такође добар рецепт за припрему вечере са пријатељима.
Лако их је направити, иако помало забавно, али тренутно их можете припремити и припремити да их прже. Изненадићете своје госте !!!
Пумпе са месом пуњене кромпиром
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Тапас
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 килограм кромпира
- 300гр. пилеће млевено месо
- КСНУМКС Цеболла
- Буттер
- Пржени сос од парадајза
- 1цаиенне или љути сос
- Со бибер
- КСНУМКС јаја
- Мрвице хлеба
Препарацион
- Прво ћемо скувати цео кромпир са кором у пуно кључале воде са мало соли док не омекша.
- Док припремамо фил, у тигањ ставимо мало уља и пропржимо врло млевени лук, када је врло мекан додамо млевено месо, мало соли и бибера.
- Кад месо поприми мало боје, додамо сос од парадајза и раздељени кајенски или љути сос, ако желите, пустимо да се кува око 5 минута и искључимо. Резервисали смо.
- Када је кромпир куван, ољуштимо га и пропустимо кроз гњечилицу, додамо мало путера и пустимо да се мало охлади.
- Припремамо тањир са размућеним јајима и још један са презлом.
- Формирамо куглице са пиреом од кромпира, у средину ставимо мало фила, завршимо са давањем облика и пропустимо их кроз јаје па кроз презлу.
- У тигању са пуно уља пржите их у 2 или 3 серије док добро не порумене.
- Сада остаје само да их попратите сосом од браве или сосом од парадајза.
- И спремни !!!