Знамо да постоји много људи који паприку покушавају да избегну њихове свакодневне дијете, као и деци којој је непријатно само кад је виде, али треба да знате да је једно од поврћа са најбољим својствима и благодатима за тело, јер садржи велику количину витамина Ц, чак више од наранџасте, па је као додатак риби или месу одличан.
Дакле, коментаришите да постоје три врсте паприке, зелена, жута и црвенаИако су у кухињи најпознатији и користе се црвена и зелена, све три имају исте хранљиве састојке. На тржишту можемо наћи велику количину овог поврћа, од којих у зависности од сорте која гризе или не гризе, у случају зелене и црвене она даје највише хранљивих састојака.
На исти начин, треба напоменути да се захваљујући витаминима садржаним у паприци могу контролирати проблеми нервног система, па је тако препоручљиво је узимати и током трудноће и дојење, јер подстиче ментални раст. Бибер, било зелени, црвени или жути, пружа антиоксиданте, витамин Е, Б2, Б6, антиканцерогена својства, спречава пробавне болести и помаже желучаним функцијама и цревном транзиту.
Са друге стране, такође треба напоменути да као и мноштво другог поврћа, паприка садржи бета-каротен, који јој даје карактеристичну боју, била она црвена, жута или зелена, ова супстанца када уђе у тело постаје витамин и помаже да одложи прерано старење коже, спречавање визуелних болести као што су катаракта или церебрална крварења.
Такође, требало би да знате да је паприка одлична за узимајте их обоје сирове у салатама, попут роштиља или печеног, као додатак значајном одреску или риби било које врсте, јер ће допунити вашу исхрану.