Викенд смо започели припремом а доручак «краљева». Доручак који се не припрема за пет минута, нити за 15, али који вреди пробати. Француски тост у комбинацији са прженим комадима шљиве одлична је алтернатива за започињање јутра са енергијом.
Шта ако у једначину додамо и сир рицотта? То је опција, али није од суштинске важности. Јело побеђује у присуству, без сумње, али и у калоријама. Дакле, на вама је да то припремите до писма или уклоните крем сир и замените га са мало шећера или меда.
Француски тост са шљивама и рикотом
Француски тост са печеним шљивама и рикотом који данас припремамо је одличан викенд доручак, укусан!
Аутор: Марија
Кухиња соба: француски
Тип рецепта: доручак
Сервингс: 4-6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 12 кришки хлеба Цхаллах или Бриоцхе (дебљине 2 цм)
- 4 јаја Л.
- ¾ шоље млека
- 1 кафена кашика екстракта ванилије
- ½ кашичица цимета
- 4 кашике путера
- Печене шљиве
За печене шљиве
- 5-6 зрелих шљива, исечених на комаде
- 4 кашика шећера
- 1 кафена кашика екстракта ванилије
- ½ кашичица цимета
За крему од рикоте
- 1 шоља рикоте
- ½ шоља шећера
- 1 кашика лимунове корице
- 2 кашике лимуновог сока
- ⅓ шоља шлага
Препарацион
- Загрејемо рерну на 200 ° Ц, а плех обложите пергамент папиром.
- У чинији помешамо све потребне састојке за припрему печених шљива. Добро измешајте и ставите шљиве добро раширене на плех. Печемо 15 минута док не омекшају.
- Док шлаг умутимо и помешајте у посебној посуди сир рицорра са шећером, корицом и лимуновим соком. Једном претучени, додајте крему и мешајте док се не интегришете обарајућим покретима. Резервисујемо у фрижидеру.
- У тацни са одређеном дубином, тукли смо јаја, млеко, екстракт ваниле, цимет и мушкатни орашчић.
- Загревамо тигањ и истопите кашику путера.
- Кришке хлеба намочите у смешу јаја и пржимо 1-2 минута са сваке стране, док не порумени. Понављамо поступак, додајући маслац у тигањ, док не завршимо са свим кришкама.
- Служимо уз печене шљиве и рикоту.