Похована карфиол поврће које волите или мрзите. Уместо тога, карфиол није превише популаран, његов мирис није баш пријатан. Претпостављам да многи од вас покушавају да га уведу код куће, припремајући га на више начина, ако желите.
Зато вам доносим овај рецепт за Поховани карфиол, Морате пробати, врло је добар и одличног укуса. Код куће нам се тако свиђа. Остаје глатки и богати укус.
Једноставно јело од карфиола у тесту које се може послужити као прилог да прати месно или рибље јело. Идеално за јемање малишана.
Да би било богато и сочно, морате га оставити ал денте када га ставимо да се кува, а завршиће када га умутимо.
Похована карфиол
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 карфиол
- КСНУМКС јаја
- 4 кашике брашна
- 1 чаша уља
- Мало соли
- За сос
- Мајонез
- 1 кашика сенфа
Препарацион
- Карфиол очистимо и исечемо на гранчице. Ставимо лонац са пуно воде, кад почне да кључа, додамо карфиол. Имаћемо га око 10 минута, кликнућемо ако је ал денте, извадимо га и исцедимо.
- Припремамо тестенине за тесто. Јаја смо тукли са мало соли, додавали брашно мало по мало док не буде попут креме. Не би требало да буде прегусто.
- Ставили смо тигањ са уљем на средњу ватру. Карфиол ћемо провући кроз тесто, а кад се уље загреје, пржићемо карфиол.
- Док га вадимо из посуде, ставићемо га на тањир где ћемо имати кухињски папир, па ће упити вишак уља.
- Мајонез помешајте са кашиком сенфа и кашиком воде. Добро га помешамо да буде попут креме, ако желите. Иако сам, то је већ добро.
- Ставили смо га у сервирни тањир у пратњи соса.