Печени макарони

Печени макарони

Данас тањир тестенине, Печени макарони. Класика у нашим кухињама и веома омиљена од стране малишана, можемо их попратити многим јелима, али ово је посебно једно од најомиљенијих.

Веома комплетно јело од тестенина са месом, слој домаћег бешамела и ренданог сира, запечен у рерни. Једноставан рецепт који можемо да припремимо за кратко време и испадне веома добро.

Печени макарони
Аутор:
Тип рецепта: први
Сервингс: 4
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 400 гр. макарони
  • 300 гр. мешано месо (говеђе-свињетина)
  • Тегла прженог парадајза
  • 100мл. бело вино
  • Пимиента
  • со
  • Да направите бешамел:
  • ½ л. млеко
  • 2 кашике брашна
  • 3 кашике путера
  • Мушкатни орашчић
  • Рендани сир
Препарацион
  1. Макароне скувамо у доста слане воде, када су готови оцедимо их и оставимо на страну.
  2. У тигању на мало уља пропржити месо, посолити и побиберити, када буде готово додаћемо бело вино, оставити да испари и додати пржени парадајз, количина ће бити по укусу.
  3. Пустимо да се кува неколико минута, око 10 минута, како би се сви укуси добро примили.
  4. Додамо макароне у сос и све помешамо.
  5. Ставили смо га у посуду погодну за рерну.
  6. Припремамо бешамел:
  7. У шерпу ставимо 2 кашике путера и када се истопи додамо брашно, добро промешамо, додамо млеко и уз мешање додамо мало соли и мускатног орашчића, наставимо да мешамо пјењачом док не добијемо кремасти сос. топлота.
  8. Прелијемо бешамелом и доста ренданог сира, на рендани сир ставимо неколико комада путера и ставимо у рерну на 180ºЦ на средњу висину, окрећући горе-доле док не порумени.
  9. Извадимо из рерне и оставимо на страну, оставимо да одстоји 5 минута и сервирамо топло.
  10. И спремно за јело !!!

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   цармен дијо

    Коначно сам нашла рецепт који наводи висину на којој треба поставити плех за макароне и температуру рерне.
    Читам рецепте више од пола сата...

    Моја оцена рецепта је 10.