Наранџасти бомбон. Искористивши Дан заљубљених припремио сам ово наранџасто срце, врло добар десерт препун многих витамина, припремљен са свеже исцеђеним свежим соком поморанџе.
Да бих изненадио вашег партнера, припремио сам га у облику срца. Остаје само да га попратите са мало вруће отопљене чоколаде и сигурно ћете изгледати сјајно уз овај десерт како бисте припремили романтичну вечеру.
Наранџаста слатка
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 4 сока од наранџе (400 мл.)
- ½ лимун
- КСНУМКС јаја
- 300 гр. шећера
- 6 листова желатина
Препарацион
- У посуду са хладном водом стављамо листове желатина, око 10 минута.
- Стиснемо поморанџе и пола лимуна. Резервисали смо.
- С друге стране узимамо јаја и одвајамо жуманца од беланаца, жуманца се добро туку са шећером док се не интегришу, додамо готово сав сок од поморанџе, остављајући мало у шерпи, остатак мешамо мало по мало и идемо да мешамо док се све не интегрише са јајима и шећером.
- Оно што смо резервисали од сока од поморанџе, стављамо га у шерпу, загревамо и кад је вруће искључујемо, добро исцедимо листове желатине и бацамо их, добро промешамо док се не отопе, ова смеша ће се додати у јаја, све помешајте.
- Осим што смо тукли беле док не постану чврсте и помешаћемо их са горе наведеним, мало по мало и док се све не интегрише.
- Узећемо калуп, онај који нам се свиђа, ако се боље уклања, подмазат ћемо га са мало сунцокретовог уља или путера и додати сву смешу, ставити у фрижидер.
- Требаће вам око 4-5 сати, или је такође можете припремити од једног до другог дана.
- И спреман.
- Срећан Дан заљубљених !!!