Моуссе од јагода, врло добар десерт, једноставан за припрему. Овај моуссе од јагода је врло добар, може бити и користан, искористити оне јагоде које остану када почну сазревати, у мојој кући их стављају на страну и нико их не жели, а за овај рецепт су одлични изгледа врло добро са зрелијим јагодама.
То је такође рецепт који ћете представити након обилног оброка, јер садржи врло мало шећера, лаган је и има врло мало калорија. Можете чак и да промените шећер за заслађивач.
Десерти са воћем су врло добри, а за лето одлични.
Овај моуссе од јагоде припрема се за 20 минута И само га морате пустити да се охлади у фрижидеру неколико сати, можете га припремити и дан раније.
Моуссе од јагода
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Десерти
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 300 гр. јагоде
- 50 гр. крем сир (фхиладелфиа) лаган
- 3 листова желатина
- 50 гр. шећера
- 2 бјелањка
- Сок од пола лимуна
- 2 кашике воде
Препарацион
- Припремићемо моуссе од јагода. Јагоде исечемо на ситне комаде и здробимо.
- Ставили смо листове желатине да се намачу 5 минута.
- Тамо где имамо пире од јагода, додамо сир и кашику шећера и добро га измешамо.
- Осим у другу посуду, ставимо два бела и монтирамо их у снег са остатком шећера.
- Тако да су добри, почињемо да их тучемо без шећера и кад почне да се монтира додајемо шећер и тучемо док се добро не монтирају.
- У шољу ставимо сок од пола лимуна и две кашике воде и загревамо је у микроталасној пећници неколико секунди и овде ћемо ставити добро оцеђене желатине и мешати док се добро не растворе.
- Када се отопе, уградит ћемо их у крему и добро промијешати, промијешати.
- Наставићемо да мешамо тучени бели и полако мешајући и све добро мешајући.
- Смешу ћемо ставити у чаше и оставити пар сати у фрижидеру док се не охлади.
- И остаје само да га представите воћем, кремом или оним што највише волите.