Maanta waxaan soo jeedineynaa Cunnooyinka jikada ee saxanka ugu horreeya ee fudud, oo ku habboon kan Christmas-ka soo socda. Cunnooyin aad u qaas ah oo si guul leh isugu daraya dhadhanka miisaska miisaanka yar yar iyo saffron-ka oo ay fududahay soo jiidashada martidayadu.
Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka gaarka ah ee lagu soo bandhigo miiska taariikhaha sida kuwa soo socda. Scallops ma aha shey raqiis ah, laakiin sidoo kale maahan inaad calooshaada ka buuxiso saxankan. 2-3 qofkiiba ayaa ku filnaan kara inuu ku raaxeysto saxankan weyn: miisaska loo yaqaan 'scallops' oo leh suugo sacfroon.
Scallops oo leh maraqa hufan
Scallops-ka maraqa maraqa loo yaqaan 'Scallops' ee loo yaqaan 'sacffron sauce' waa cunto fudud oo raaxo leh ama koorso ugu horreysa oo lagu dhammaystiro liiska cuntada kirismaska.
Author: Maria
Nooca cuntada: Kalluunka
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 12 miisas oo waaweyn
- 60 g. subagga
- 1 qaado oo deeqsinimo leh oo saliid saytuun ah
- 125 ml. qallalan khamri cad
- Dhowr dun oo hufan ah
- 80 ml. kareem dareere ah (35% mg)
- Dhir cusub
Diyaarinta
- Waxaan ku qalajineynaa iskeelka warqadda jikada.
- Digsi qaboojiye aan ku dhegnayn waxaan dhigeynaa 30 g. subagga iyo qaaddo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah. Waxaan siineynaa kuleyl waxaan sugeynaa ilaa iyo inta subag ayaa dhalaalay iyo "xumbo."
- Waxaan ku darnaa iskeelka si habsami leh u kari kuleylka dhexdhexaadka ah 1-2 daqiiqo illaa bunni dahab ah. Waanu rogeynaa oo waxaan karnaa hal daqiiqo oo dheeri ah. Kadibna waxaan ka saareynaa digsiga oo aan ku keydinaa saxan.
- Waxaan shidnaa dabka oo khamriga cad ku dar digsiga. U ogolow inay xumbo noqoto dhowr daqiiqo.
- Labadaas daqiiqo kadib, waxaan yareyneynaa kuleylka iyo waxaan ku darnaa safarka.
- Waxaan si fiican u walaaqnaa iyo ku dar subagga haray.
- Marka ay dhalaasho, waxaan sidoo kale ku darnaa kareemka oo ku walaaq dhowr ulo ilaa ay ka ahaato yaree oo dhumuc wax yar.
- Waxaan ku celineynaa iskoolada digsiga iyo waxaan ugu adeegnaa dhir.
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 220