Khudaarta ku jirta tempura. Tempura waa shiil Jabbaan ah meesha baytirku ku jajaban yahay. Qaabkan daahan wuxuu ku habboon yahay khudaarta iyo cuntada badda.
Si loo sameeyo tempura wanaagsan, sirtu waxay ku jirtaa cajiinka, waa inay ahaataa mid aad u qabow, waxaad dhigi kartaa baaquli baraf ah oo waxaad ku ridi kartaa baaquli dusha cajiinka dusha sare. Tempura-ka waa in lagu shiilaa saliid badan oo kulul wax yarna ku shiil dufcad kasta si saliidu aysan u qaboobin.
Khudaarta ku jirta tempura
Author: montse
Nooca cuntada: khudaarta
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Dhir
- Digirta cagaaran
- Broccoli
- Basbaas cas
- Basasha
- Saliid fudud ama saliid gabbaldayaha
- 200 ml. biyo aad u qabow
- 150 gr. Of bur
- 1 qaado oo khamiir ah
- Qaado yar oo milix ah
Diyaarinta
- Waxaan bilaabi doonnaa diyaarinta cajiinka tempura, Baaquli ayaan ku ridi doonaa burka, khamiirka iyo shaaha oo ah milix.
- Waxaan ku dari doonnaa biyaha qabow tartiib tartiib tartiib tartiib ah, illaa aan ka helno cajiinka fudud.
- Isku walaaq qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqo.
- Waxaan diyaarinaa khudaarta, dhaqnaa khudradda, jarjar jirridda dhir, jarjar broccoli ubaxyo yaryar.
- Basasha u jarjar ama xaleef oo jarjar digirta cagaaran laba.
- Waxaan dhigeynaa digsi saliid iyo kuleyl fara badan leh, markii ay horeyba aan ka qaadnay baaquli cajiinka qabow, waxaan u soo bandhigeynaa khudaarta mid mid cajiinka ugu jira, waa inuu si fiican ugu daboolaa cajiinka, waanu shiileynaa, waxaan wuxuu dhigi doonaa xoogaa khudrad ah qayb kasta.
- Markay khudaartu dahab tahay, waxaan dul saaraynaa saxaarad halkaas oo aan ku haysan doonno warqad jikada si aan u soo nuugno saliidda badan.
- Markay khudaarta oo dhami diyaar garoobaan, waanu u adeegi doonaa isla markaaba waxaanan ku raaci doonaa maraq sida sooska soya.
- Oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!