Iyada oo Kirismasku aad u dhow yahay, in badan oo naga mid ah ayaa durba dhammaystiraya faahfaahinta liiska. Cunnooyinka Cunto karinta, sida aan sanad walba yeelno, waxaan soo jeedin doonnaa menu fudud oo raqiis ah oo lagu raaxeysto fasaxyada. Waxay noqon doontaa dhamaadka usbuuca soo socda. Maanta waxaan ku qanacnay bilowga: rootiga farmaajo iyo canab la dubay.
Ma aanan hubin waxa loogu yeero soo galitaankaas fudud. Canab waxaa lagu diyaarin karaa foornada iyo solayda labadaba. Kiiska ayaa ah in la calaamadeeyo oo loogu adeego iyaga si diiran oo ay la socdaan a farmaajo iyo malab. Dhawaaq fiican sax? Sidoo kale waa habsocodsi fudud oo fudud; ku habboon in aan waxba laga maqnaan.
- 200 g. farmaajo
- 150 g. farmaajo
- 1 qaado oo miro jarjar ah
- Malab qaado oo milix ah
- Qanjaruufo cusbo
- 6 xaleef rooti ah
- 2 koob oo canab ah noocyo kala duwan
- Saliid saytuun ah
- Miel
- Flake cusbo
- Qaar ka mid ah caleemo basil
- Waxaan diyaarinaynaa ah farmaajo isku darka iyo garaacista labada farmaajo ilaa inta jilicsan iyo kareemka.
- Sidaas, waxaan ku darnaa malab iyo thyme oo mar labaad ayaan isku daraynnaa si aan u dhexgalno dhadhanka.
- Waxaan hagaajinaynaa barta cusbada oo ku kaydso weel hawo qaboojiyaha ku jira qaboojiyaha, illaa 15 daqiiqo ka hor inta aanad u adeegin.
- Waxaan dubay xaleefyada rooti ah oo ku jira digsi shiil, oo leh saliid saytuun ah.
- Waxaan diyaarinaa qaar sabiib canab waxaanan ku dhejinaynaa wax lagu dubo. Waxaan u jeesaneynaa illaa ay ka noqdaan bunni dahab ah dhinacyada oo dhan.
- Marka la sameeyo, waxaan u oggolaanay inay xanaaq badan yihiin waanan ka saareynaa dhagxaanta.
- Waxaan soo ururinaynaa rooti oo leh lakab farmaajo ah iyo canab xoogaa ah. Ku qurxin malab qulqulaya, qaar ka mid ah caleemaha basil iyo xoogaa milix cusbo ah.