Omelette Isbaanish, cunto karinta dhaqameed

Gabdhaha waad salaaman tihiin! Maanta waxaan kuu sooqaadayaa habka ugu qaalisan ee loo yaqaan 'gastronomy' ee dalkeena, Tortilla Isbaanish. Shaki la'aan, waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee ka dhex jira guri kasta oo Isbaanish ah ama qoys Isbaanish ah oo deggan meel ka baxsan dalkan. Intaa waxaa dheer, waxaan ka heli karnaa makhaayad kasta ama baarka sida pintxo ama bilow.

Tani omelette Waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu fudud, maaddaama ay ku jiraan maaddooyinka aasaasiga ah ee had iyo jeer aan ku haysanno guriga, laakiin leh dhadhan sarreeya.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

4 qof:

• 1 kg oo baradho ah.
• 1 basal yar.
• 1 basbaas dawan cagaaran oo dhexdhexaad ah.
• 5 ukun
• Saliid.
• Cusbo

Diyaarinta

Marka hore, waan fiiqeynaa, dhaqeynaa oo jareynaa blah xabadaha yaryar si ay hadhow awood ugu yeeshaan inay shiillaan iyaga oo aan dhib ku qabin. Markaan baradhada oo dhan sidan u jarno, waxaan ku shubi doonnaa ilaa 3-4 cm saliid ah digsi shiilan ama shiilan, waxaanan bilaabi doonnaa inaan shiilino. Waa inaan tan ku sameeynaa dhowr qaybood, markaa, markay shiilan yihiin, ku keydi weel ay ku jiraan warqad nuugaysa si ay saliida oo dhan u nuugto.

Markaas waan fiiqaynaa basasha oo waxaan u kala jarjaraynaa qaybo yaryar si hadhow uusan u muuqan. Waxaan si la mid ah ku sameyn doonnaa kan basbaas. Markii wax walba la jaro, waxaan saliid yar ku dhex ridi doonnaa digsi oo aan xoogaa shiil doonnaa ilaa ay basashu wax yar isu beddeleyso oo basbaasku jilicsan yahay.

Kadib, waxaan ku dhex qasmi doonnaa baradhada la shiilay basasha iyo basbaaska baaquli. Hadhow, waan ku darista 5 ukun, ilaa isku dar isku mid ah laga helo.

Mar dambe, isla saliidii aan basasha iyo basbaaska ku shiilanay, waxaan ku ridi doonaa qaado qaado oo saliid saytuun ah, waxaanuna ku daadin doonaa iskudarkii hore. Waxaan dhaqaajinaynaa ah skillet iskuna walaaq isku mar sharooto, si maaddadu ugu faafto weelka oo dhan ama sidaas loogu qaybiyo Tortilla Isbaanish.

Ugu dambayntii, markaan aragno inay go'an tahay, waxaan ku rogi doonnaa saxan weyn oo fidsan, oo waxaan u oggolaanaynaa inay daqiiqado kale ku kariso dhinaca kale oo waa intaas! Hadda waxaa la joogaa waqtigii lagu raaxaysan lahaa caanteenna Tortilla Isbaanish.

Macluumaad dheeraad ah - Omelette ee baradhada la shiiday leh chorizo ​​iyo basasha.