Waxaan diyaarinaynaa a Omelet qudaarta, hodan, fudud oo dhaqso leh. Omelette waa saxan dhaqameed si ballaaran loogu cuno cuntadeena, waxay ku habboon tahay qadada ama cashada, xagaaga ama jiilaalka.
Tortillas waa la samayn karaa mid aad u kala duwan, waxay si fiican isugu daraan waxyaabo kale oo xitaa waxaan ka samaysan karnaa isticmaalka.
Markan waxaan keenay omelet khudrad ah, hodan ah oo aad u casiir leh, noocyo badan oo caafimaad leh, kuna habboon casho.
Omelet khudradda
Author: montse
Nooca cuntada: Verduras
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 4-5 ukun
- Geedka ukunta 1
- 1 zucchini
- 1 cebolla
- 1 xabbo oo ah cagaar ama basbaas cas
- Saliid
- Sal
Diyaarinta
- Si aad u sameysid khudradda khudradda, waxaan marka ugu horreysa ku bilaabi doonnaa inaan diirno khudaarta, diirka zucchini iyo basasha, wax walba si fiican u jar.
- Waxaan maydhaynaa ukunta iyo basbaaska cagaaran, jarjar qaybo yaryar.
- Waxaan ku dhejinay digsi shiilan dabka dusheeda diyaarad saliid ah oo wanaagsan, markay kulushahay waxaan ku darnaa basasha si ay ujirto, ka tag 5 daqiiqo oo ku dar khudaarta inteeda kale
- U daa inay dhammaantood wada faroodaan illaa 15 daqiiqo kuleylka dhexdhexaadka ah ama illaa dhammaan khudaarta si fiican u shiidan yihiin. Kala badh inta aan karinayno waxaan ku darnaa milix khudaarta.
- Baaquli ayaan ku dhex dhigey ukunta, garaac.
- Marka khudaarta la shiilo, waxaan ku ridi doonnaa bulaacad si ay u sii daayaan saliida ay si wanaagsan u qaateen.
- Markaad daadinno waxaan ku darnaa baaquli wada jir ukunta, isku dar. Haddii loo baahdo waxaan ku dari karnaa ukumo kale ama xoogaa cadaan ah.
- Waxaan qaadaneynaa digsi kale si aan ugu sameysano omelette saliid yar, waxaan ku darnaa dhamaan isku darka dhirta khudradda, markii ay bilawdo inay sifiican u sameyso hareeraha geesaha waan ku wareejin doonaa iyadoo la kaashanayo saxan.
- Waxaan dib ugu celinay tortilla dabka ilaa ay ka dhammeyso sida aan jecleysanay.
- Waan soo bixinaa oo u adeegnaa.