Oomaatada baradhada fudud, ikhtiyaar caafimaad leh

Oomaatada baradhada, mid ka mid ah suxuunta sida caadiga ah ka jirta Isbaanishka oo aan jecel nahay, laakiin markaan cunno cunno kuma raaxeysan karno sababtoo ah xaddiga kalooriyada ay ku jirto. Maxaad u maleyneysaa haddii aan sameyno omelette taas oo qayb kasta ay kaliya yeelanayso 43 kaloori? Dhawaaq fiican sax?

Hagaag haa, waxa aan maanta kuu keenay ayaa ah qaab looga dhigo isbeeliska Isbaanishka saxan kaloriin yar oo aad ku raaxeysan karto dhibaato la'aan xitaa cuntada, oo ay weheliso salad wanaagsan waxay noqon kartaa qadada ugu fiican maalin kasta, haddii aad mid leedahay Khudradda miraha ah waxaad heli doontaa cunto isku dheellitiran oo qanciya.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• Ukunta 5
• 300 gr oo baradho ah
• 1 cebolla
• Sal

Raaxo

Waxa ugu horeeya ee aan sameyn doono waa diirka baradhada, jarjar xaleef oo ku karkarinaa biyo aan cusbo ku wehelin basasha la jarjaray (ama julienne hadaad doorbido). Ikhtiyaar kale ayaa ah uumi baradhada. Dhanka kale waxaan garaacnaa ukunta, waxaan ku darnaa milix ay dhadhamiso, markii aan dhameyno baradhada iyo basasha, waan ku darnaa. Si fiican ayaan isugu qasnaa.

Waxaan kululeyneynaa foornada iyo inta aan ku xireyno caaryo leh warqad dubista. Waxaan adeegsaday caaryada keega ee caadiga ah, laakiin waxaad isticmaali kartaa mid wareegsan, wasakhda shaqsiyeed ama wixii aad jeceshahay. Waxa kaliya ee aan kugula taliyo waa inaadan isticmaalin caaryada laga saari karo maxaa yeelay ukunta ayaa u badan inay soo baxdo.

Mar alla markii aan xirxirno caaryaheena waxaan soo bandhigeynaa isku darka baradhada iyo ukunta waxaanan dubaynaa nus saac ka badan ama ka yar 170ºC. Waxay kuxirantahay baaxada caaryadaada waxay qaadankartaa wax kabadan ama kayar, marka waxaan kugula talinayaa inaad mindi ama ul alwaax ku xoqdo, hadii ay nadiif soo baxdo horeyba waa loo qabtay. Haddii aad aragto inay korka ka bunreyneyso oo weli gudaha ku jirto, waxaad ku dabooli kartaa aluminium.

Cunto wanaagsan!

Nota

Tillaabta dhammeystiran waxay leedahay 350 kaloori, si loo ogaado qaadashada kalooriga ee adeeg kasta waxaan u kala qaaday siddeed qaybood, oo noqon doona qaybo aad u ballaaran.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada

Waqtiga diyaarinta Daqiiqado 15

Waqtiga karinta Daqiiqado 40

Wadarta waqtiga Daqiiqado 55

Kiilooriyada halkii adeeg 43