Maanta waxaan doonayaa inaan "ukumo jebiyo" aniga oo door bidaaya cuntooyinka leh tufaax (caajis iyo sabool ah inaad kaliya u isticmaasho dubista). Yaan qatar u galin ma guuleysto (ayey dhahaan) mida aan maanta kuu soo bandhigaana waa cadeyn 'ugu badnaan' ee a sharadka karinta guuleyste. Ku rid xoogaa xiiso ah buugga cuntada oo afkaagana waxaad ku siisaa ruxitaan wanaagsan oo qiiro leh tan tufaax iyo hilib doofaar omelette. Haa, taasi waa omelette Waa wax fiican ... laakiin ka waran haddii aan kuu sheego in cuntadani ay ka macaan tahay, ka fluffier badan tahay oo dhakhso badan tahay? Sidoo kale, sida saaxiibkey weyn uu dhihi lahaa "haddii aad hilib doofaar leedahay, dooddu way dhammaatay."
Haddii aad qorsheyneysay inaad sameyso a cunto fudud guriga ama ku martiqaad qaar ka mid ah asxaabtaada cashada, waxaad ku turunturoodeen habka ugu fiican. Haddii aad tahay hooyo / aabe / abt / eeddo / eeddo / adeer-qabow, ha ka waaban, u diyaari cuntadan kan yar maxaa yeelay waxay ku guuleysaneysaa kuwa yaryar ee guriga ku jira. Hadda haa. Xiro jaakadaada ... jadwalna u samee liiska liistada ee ku saabsan 20 daqiiqo (oo ay ku jiraan Waa maxay Jacaylka-Kiesza).
- Ukunta 4
- 2 tufaax oo dahab ah
- ½ basal
- 60gr oo hilib doofaar ah (xarig ama tacsi)
- Sal
- Saliid
- Waxaan diirnaa tufaaxa, kala badh ayaan jarjarnay oo waxaan u goynay sidii aan baradhada u goyn lahayn (nus billaha).
- Fiiq oo googoo basasha laadhuus dhexdhexaad ah.
- Saliid badan ku diiri digsi kuna dar tufaax iyo basal. Isku walaaq (isku shiil kuleylka hoose) inta ku dhex jirta digsiga, ku dar sidaad jeceshahay kuna shiil kuleylka yar 5-8 daqiiqo.
- Waxaan ka saaraynaa shiil oo daadi, daadi (waxaan isticmaalnaa shaandheeye)
- Waxaan ku wareejineynaa saliida weel (qaaddo leh si uusan u qarxin, ma jeclin wax lala yaabo) waana keydinaa.
- Ha nadiifinin digsiga wali! Ka faa'iideyso dhibcaha saliidda ee haray si aad u shiisho hilibka doofaarka. Mar dahab ah, xafido.
- Hadda, waxaan ku nadiifinnaa digsiga warqadda jikada ee nuugta.
- Waxaan ugxanta ku garaacnay baaquli weyn oo weyn si uusan u buux dhaafin markaan ku darno shiil (tufaax, hilib doofaar iyo basal). Xilliga dhadhaminta.
- Digsiga ayaan dib ugu celinay dabka, waxaan kudaraynaa saliid shiilku kazoo baxay shilinta (tan aan keydinay) iskuna dar isku dar.
- Waxaan si taxaddar leh ugu walaaqnaa qaaddo alwaax ah oo aan sugnaa 15-20 ilbidhiqsi intay bilaabanayso inay dejiso.
- Waxaan kala saareynaa geesaha, waxaan ku daboolnaa saxanka dhexroor ka ballaadhan weelka oo rog. Waxaan mar kale ku darnaa si ay ugu degto dhinaca kale. OO DIYAAR AH!