Hilib doofaar samada lagu sameeyo macaan dhaqameed lagu diyaariyey ukunta ukunta iyo sonkorta, oo ay weheliso caramel.
Hilibka doofaarka cirka wuxuu aad ugu eg yahay flan laakiin waa ka xoog badan yahay, ukumo badan iyo sokor badan.
Hilib doofaar samada Waa macaan soo celineysa xusuustii, tan iyo markii aan ku cuni jirnay guriga, haddaba qormadan ayaa xoogaa luntay. Ahaanshaha macmacaan kalooriye aad u badan oo ukumo badan leh. Waxaan diyaariyey maalmahan, macmacaan aan ku raaxeysto qado ama cashada ka dib saaxiibbaday.
Waxay qaadataa tillaabooyin badan waana xoogaa shaqo, laakiin toos ah.
Bacon Sky
Author: montse
Nooca cuntada: Macaan
Adeegyada: 8
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 8 beed jaallo ah
- 3 ukunta oo dhan
- 450 sonkor ah
- 250 ml. biyo ah
- Wixii karamell
- 100 gr. sonkor ah
- 2-3 qaado oo sonkor ah
Diyaarinta
- Si loo sameeyo hilib doofaar cirka, waxaan marka hore diyaarinaa dhammaan maaddooyinka.
- Waxaan ku bilaabaynaa inaan ku shubno biyaha iyo sonkorta digsi digsi si aan u diyaarino sharoobada, waxaan u galineynaa inaan ku karino kuleylka dhexdhexaadka ah waana qaseynaa inaan sameyno illaa inta sonkorta oo dhan la kala diro, waxay qaadataa ilaa 15 daqiiqo Waa inaad samirto.
- Dhinaca kale waxaan diyaarinaa karamell, waxaan dhigeynaa digsi kale oo sonkor ah iyo 2-3 qaado oo sonkor ah waxaan ka tagi doonnaa kuleylka yar ee tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah leh laga saaray kuleylka.
- Hadda waxaan la tagnaa ukunta, baaquli waxaan ku ridi doonaa ukunta oo dhan iyo jaallo, waan garaacnay.
- Isla marka sharoobada ay diyaar tahay, waa inaad ka tagtaa ilaa 10 daqiiqo si aad u xanaaqdid. Waxaan ku dari doonaa sharoobada ukunta qaab dun ah oo isku walaaqaya adigoon joojin.
- Mar alla markii la isku qaso waxaan u marnaa shaandheeye.
- Waxaan dhigeynaa foornada 170ºC si ay u kululaato. Waa inaad diyaarsataa ilo aad ku sameysid maydhashada biyaha.
- Waxaan qaadaneynaa ilo qiyaastii ah 15 × 20 tanna waxaa la dhigayaa saxanka foornada ama ilo kale oo ka weyn.
- Isha meesha aan dhigeyno hilibka doofaarka, waxaan dhigeynaa saldhiga caramel.
- On karamell, isku dar ah ukunta.
- Waxaan ku dabooleynaa aluminium aluminium ah, oo si fiican u xirxireyno geesaha oo waxaan ku dhejineynaa ilaha kale ee weyn biyo kulul, oo aan ka badneyn dhexda saxaarada aan ku leenahay hilibka doofaarka. Tani waxay ahaan doontaa qubeyska biyaha.
- Waxaan gelinay foornada, qiyaastii 170ºC qiyaastii 40 daqiiqo, dabka kor iyo hoos. Waqtigu wuu kala duwanaan karaa iyadoo ku xiran foornada.
- Markan ka dib waxaan gujineynaa bartamaha, haddii ay soo baxdo iyadoo qallalan diyaar ayey noqon doontaa, foornada ka qaad oo ha qabow. Kadib waxaan ku ridnay qaboojiyaha.
- Oo waa diyaar ilaa waqtiga adeega !!! Waxaan ku wehelin karnaa lowska sida lowska geed, si aad u wanaagsan ayuu u socdaa.