Maanta waxaan diyaarinaynaa qaar tartart farmaajo. Tartiibyada loo yaqaan 'Savory tarts' waa ikhtiyaar wanaagsan oo loogu diyaar garoobo cashada, waxaan u diyaarin karnaa siyaabo badan iyo buuxinno kala duwan.
Markan iyaga ayaa diyaariyey shaqsiyeed oo lagu buuxiyo farmaajo. Haddii aad jeceshahay farmaajo waa cunto fudud oo macaan. Waad isku dari kartaa farmaajada aad ugu jeceshahay. Waa keeg fudud oo salka ku ah buskudka ama rootiga duudduuban, waxaad ku diyaarin kartaa qaboojiyaha illaa daqiiqadda la dubay oo ugu adeegso kulul, halkaasoo farmaajada dhalaalay oo dhadhan weyn leh.
Tartano farmaajo
Author: Montse Morote
Nooca cuntada: Bilow
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Bakeeriga loo yaqaan 'puff' ama keega gaaban
- 1 koob oo kareem dareere ah si loogu kariyo 300 ml.
- Ukunta 3
- 100 gr. farmaajo parmesan
- 100 GR oo jiis cadawtinimo ah
- 100 gr. farmaajo
- Qanjaruufo cusbo
- Basbaas
Diyaarinta
- Marka hore waxaan diyaarinnaa cajiinka, haddii aad leedahay wasakhdo yaryar waxaan laynaglaynaa cajiinka, ku muday fargeeto waxaanan ku ridnay qaboojiyaha.
- Waxaan qaadaneynaa baaquli, waxaan garaacnaa ukunta, ka dibna kareemka, sii wad garaacista, ku dar milix yar iyo basbaas.
- Waxaan xoqnaa ama jareynaa jiiska, Parmesan iyo enmental, waxaan ku dareynaa isku darkii hore, wax walboo aad u wanaagsan ayaan isku qasanaa.
- Waxaan u daareynaa foornada 200ºC marka ay kulushahay, waxaan ka saareynaa wasakhda aan ku leenahay cajiinka qaboojiyaha, waxaan ku dhejinaynaa warqad dubis ah tartankasta, waxaan kor saarnaa qaar khudaar ah dusha sare waxaanan dubaynaa ilaa 10 daqiiqo Waxaan ka qaadnaa foornada, waxaan ka buuxinaa farmaajada adigoon ka buuxin dusha sare, waxaad dul dhigtaa farmaajo farmaajo armaajo kasta dushiisa oo ku rid foornada, 15-20 daqiiqo
- Waxaan u daynaynaa ilaa cajiinka uu dahab noqdo oo qadhaadh yahay oo jiiska kareemka la duubay oo jilicsan. Waxaan ka saareynaa foornada, annaga oo aan furmin.
- Waxaan u adeegnaa kuleyl.