Qasacadaha laga buuxiyay bariiska iyo karootada

Maaddaama xagaaga aadka loo qadariyo uu naga tagayo, waa inaan is ilaali naftaada sida caadiga. Sidaa darteed, waa inaan sii wadnaa inaan ku ilaalino qadka cunnooyinka caafimaadka qaba iyo isku dheeli tiran, oo ku saleysan miraha iyo khudradda.

Sababtaas awgeed, maanta waxaan doonayay inaan diyaariyo kuwan guntimaha laga soo buuxiyay bariiska iyo karootada, gratin lagu dubay farmaajo yar. Natiijadeedu waa mid fiican, waxaan kugu martiqaadayaa inaad sameyso, hubaal waad jeclaan doontaa.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 2 xabadood oo waaweyn oo dufan leh.
• 1 karooto dufan.
• 300 g bariis cad La kariyey.
• 200 g oo ah ham ham turkey.
• Jiis la shiiday.
• Cusbo
• Saliida saytuun
• Biyaha.

Diyaarinta

Marka hore, sifiican ayaanu u dhaqi doonaa koofiyadaha, ka dibna waxaan u jarjaraynaa sida ay ula socdaan a sal siman si marka ay u taageerayaan, aysan u dhicin.

Inta aan jarjarayno, waxaan dhigeynaa dheri biyo ay ku kariyaan. Isla marka ay goobooyinku soo baxaan, waxaan ku darnaa milix waxaanan dhigeynaa daboolka, taas oo ah kariyo ilaa 15 daqiiqo.

Isla mar ahaantaana, iyagu ha kariyaan, waan qabaneynaa koofiyad. Si tan loo sameeyo, waxaan ka jarjaraynaa dabacasaha iyo hamkeyga turub yaryar oo waxaan ku dhex kari doonnaa digsi. Mar dambe, waxaan ku darnaa bariiska iyo saxarka qasabada. Waxaan ku dari doonaa xoogaa milix ah iyo miraha oo kari kari 3 daqiiqo oo kale.

Ugu dambeyntii waxaan buuxinnaa xargaha, farmaajo yar ku saydhaa dusha ka shiil 180ºC qiyaastii 5 daqiiqo.

Macluumaad dheeraad ah - Zucchini shiidan leh croutons, casho deg deg ah oo fudud Jacaylka

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada