Baasto Shiinees ah oo leh shrimp iyo khudaar, saxan bari oo aad u dhamaystiran oo dhadhan badan leh. Cunto fudud oo la diyaariyo.
Saxan caafimaad leh oo khafiif ah, waxaad ku dhejin kartaa khudaarta aad jeceshahay oo aad ka dhigi kartaa mid kala duwan. Haddii aadan jeclayn cawska waxaad isticmaali kartaa xariijimo hilib ah.
Baasto Shiinees ah oo leh shrimp iyo khudaar
Author: montse
Nooca cuntada: baastada
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 xirmo oo baasto Shiinees ah
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 xabbo oo kaabash ah
- 250 gr. ee cowska
- 3-4 qaado oo saliid sisinta ah
- 3-4 qaado oo soya soy ah
- Daqiiqad saliid gabbaldayaha ah
- 1 xabbo oo sinjibiil la shiiday
Diyaarinta
- Si aad u sameysid cunto karinta baastada Shiinaha ee shrimp iyo khudaarta, waxaanu marka hore karin doonaa baasto.
- Waxaan ku dhejin doonaa dheri ay ku jiraan biyo badan waxaanan karin doonaa baasto sida uu tilmaamay soo saaraha. Marka la kariyo, si fiican u daadi oo dhig.
- Dhaq khudaarta, jarjar basbaaska qaybo yaryar, basasha iyo kaabajka qaybo yar oo khafiif ah.
- Waxaan soo qaadnaa wok ama digsi sare oo shiilan, ku rid dabka oo ku shubaya saliid gabbaldayaha, shiil khudaarta, basasha, basbaaska iyo kaabajka. Waxaan ku karsanay 5 daqiiqo, waa in la kariyaa, laakiin waxay ku sii jiraan aldentes.
- Ku dar dabaysha saliid sisinta, sii wad karinta.
- Diiri cawska, ka saar madaxyada iyo qolofka jidhka, waan googooyn karnaa ama kala gooyn karnaa ama ka tageynaa dhammaan. Waxaan ku dubnaa iyaga oo la socda khudaarta.
- Ku dar milix, suugo soy ah oo shabaggeedii in yar oo sinjibiil ah.
- Mar alla markii wax walba la kariyo si aan rabno, waa inaan aad loo karin, waxaan ku darnaa baasto Shiinees ah oo ay weheliyaan khudaarta iyo prawns.
- Waxaan ka boodnaa wax kasta oo walaaqaya si ay si fiican isugu daraan, waxaan ku dari karnaa suugo soy ah oo badan.
- Waxaan isku daynaa milix, hagaajin haddii loo baahdo oo u adeegno.