Tani maraq khudrad ah digir cad oo aan soo jeedinayo maanta waa mid ku habboon usbuuc dhammaadka roob-doonka ah midka aan ku raaxeysanno woqooyiga Spain. Cunto karis kaamil ah oo lagu bilaabayo cuntada oo ay ku jiraan khudaarta xilliyada sida digirta oo loo soo bandhigo qaab soo jiidasho leh.
Maraq qudaarta kaligeed waa bilow fiican, laakiin haddii aan sidoo kale ku darno digir cad se wuxuu isu rogaa saxan dhameystiran. Haddii gurigaaga lagugu leeyahay firidh, isticmaal! Maraqdu waxay lahaan doontaa joogitaan kafiican wayna fududaan doontaa in lagu qanciyo kuwa aan jeclayn khudradda inay isku dayaan.
Maraq qudaar leh digir cad
Maraqa Cagaaran ee Digirta Cunnadu waa cunto karinta xilliga gu'ga si aad u bilowdo cunno kasta oo jirkaaga u yeerto.
Author: Maria
Nooca cuntada: Main
Adeegyada: 4-5
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 1 leek weyn, la jarjarey
- 1 jir celery, duqeeyey
- 1 toon ah, toon
- Qanjaruuf basbaas ah
- Koobabka 6 ee khudradda
- 1 koob oo digir barafaysan
- 1 gasac oo ah digir cad oo la kariyey, la kariyey lana miiray
- 2 koob oo isbinaaj ah, la jarjaray
- 2 dabacasaha, diiray oo lagu shubey
- 1 qaado oo miir cusub ah
- Sal
- Farmaajada Grated Parmesan ee qurxinta (ikhtiyaar)
Diyaarinta
- Saliidda ku kululee digsi weyn oo kuleylka dhexdhexaadka ah iyo liqe liigaha, celery iyo toon 4 daqiiqo. Xilli milix iyo basbaas.
- Waxaan ku shubeynaa maraq oo karkari. Kadib waxaan hoos u dhigeynaa kuleylka oo waxaan karineynaa 10 daqiiqo.
- Kadib waxaan ku darnaa digir, digirta, isbinaajka iyo karootada, oo kari 5 daqiiqo oo dheeri ah ama ilaa khudradda jilicsan.
- Dhamaad waxaan ku darnaa mirahaaga, waxaan hagaajinaynaa barta cusbada oo waxaan karineynaa hal daqiiqo oo dheeri ah.
- Waxaan ku bixinaa maraqa khudradda saxan ama maddiibadaha iyo waxaan ku darnaa farmaajo yar.