Maraq Picadillo

Maraqda 'picadillo' waa saxan dhaqameed ka kooban cunnada Andalusiya, gaar ahaan cunnada Sevillian. Waa saxan nafaqo badan leh, gaar ahaan habeenada qaboobaha ama koorsada koowaad. Xitaa guryo badan ayaa loogu adeegaa sidii koorsada koowaad ee cashada Kirismaska ​​ee gaarka ah. Marka waa saxan raqiis ah, oo aad u dhameystiran xaga nafaqooyinka iyo dhadhan cajiib ah.

Sidoo kale, mid ka mid ah faa'iidooyinka badan ee diyaarinta maraq guriga lagu sameeyo ayaa ah taas sifiican ayaad ugu haysan kartaa qaboojiyaha. Sidan oo kale waxaad marwalba heli doontaa maraq diyaar u ah inaad u adeegto habeen kasta, waxay ku habboon tahay carruurta yaryar ee guriga ku jirta inay wax cunaan. Aynu hoos ugu degno ganacsiga maraqkan dhadhan fiican leh ee loo yaqaan 'picadillo'.

print

Maraq Picadillo

Maraq Picadillo

Author: Tony Torres

Qolka jikada: Spain

Nooca cuntada: Maraq iyo maraq

Adeegyada: 6

Waqtiga diyaarinta:  15 m

Waqtiga karinta:  90 m

Wadarta waqtiga:  1 saac 45 daqiiqo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• Chicken digaag aan xad lahayn
• 2 laf lafood
• 1 leek
• 2 zanahorias
• Baasto khafiif ah (muggeed qof walba)
• Ukunta 2
• serrano ham oo ku yaal tacos

Diyaarinta

1. Marka hore waa inaan diyaarinaa maraq, si loo sameeyo waxaan diyaarinnaa weel aad u weyn.
2. Waan diirnaa oo waanu maydhay dabacasaha oo waxaan ku wada ridnay qasserole.
3. Ka dib, waxaan ka saarnaa qaybta cagaaran ee liinta oo waxaan sameynaa laba iskutallaab oo iskutallaab ah si aan dhulka si fiican uga saarno, ku maydh biyo qabow socda, kala badh ku dar oo waxaan ku darnaa qashinka.
4. Hadda, waxaan ka nadiifinnaa dufanka xad-dhaafka ah digaagga oo waxaan ku maydhnaa biyo ka hor inta aan ku darin.
5. Ugu dambeyntiina, waxaan gelinnaa lafaha ham oo waxaan ku daboolaynaa biyo.
6. Waa inaan karnaa ugu yaraan 1 saac iyo bar ama 2 haddii ay suurogal tahay.
7. Mar alla markay dhamayso karinta, ka saar khudaarta iyo digaagga maraqana mari.
8. Khudaarta waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo saafi, sidaa darteed waan keydinaa.
9. Hadda waxaan karineynaa 2 ukun.
10. Dhanka kale, waxaan lafa-gareynaa digaagga oo waxaan u jarjaraynaa xabadaha yaryar.
11. Marka ukunku diyaar yihiin, waan diirnaa oo waanu jar jareynaa.
12. Ugu dambeyntiina, waxaa hadhsan oo keliya in lagu daro noodleyaasha maraq si loo sameeyo maraqda, kari ilaa 5 daqiiqo.
13. Si aan ugu adeegno maraqa waxaan dul saarnay qaybo ka mid ah digaag, ukunta ukunta iyo kubeega xajmiga serrano ham.

Notas

Haddii aad rabto inaad waqti lumiso waxaad isticmaali kartaa kariyaha cadaadiska, waxaad diyaarin doontaa maraq qiyaastii 30 daqiiqo ah. Waxaad sidoo kale ku beddeli kartaa baastada baastada ah bariiska.

3.5.3226