Likaha kala duwan ee maraqa, saxan macaan. Waxaan ku jirnaa xilligii boqoshaada, waa inaan ka faa'iideysanaa maadaama ay adag tahay in la helo sannadka inta ka harsan.
Waxaa jira siyaabo badan oo aad ugu raaxeysan karto iyaga, waxaad kula sameyn kartaa cuntooyin badan, keligood ayaa la cuni karaa, maraqa ku jira, weheliya saxan kasta…. Si kastaba xaalku ha ahaadee, way wanaagsan yihiin oo waxay siiyaan dhadhan badan suxuunta.
Kahor karinta, waa inaad nadiifisaa, waa inaan lagu maydhin biyo badan maadaama ay nuugi lahaayeen oo ay biyo ka buuxin lahaayeen, waxaa lagu nadiifiyaa warqad yar oo qoyan oo jikada ah, waa inaad dulqaad yar leedahay laakiin waa u qalantaa .
Likaha kala duwan ee maraqa
Author: montse
Nooca cuntada: entrée
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 350 gr. Likaha kala duwan
- 1 cebolla
- 2 xabo oo toon ah
- 2 qaado oo suugo yaanyo ah
- 1 koob oo khamri cad ah 150ml.
- Basbaas
- Saliid
- Sal
Diyaarinta
- Si aad ugu diyaariso saxankan boqoshaada isku dhafan leh maraqa, marka hore waxaan si taxaddar leh ugu nadiifin doonaa boqoshaada warqad jikada ah. Waxaan u kala googooynaa qaybo dhexdhexaad ah.
- Waxaan dhigeynaa digsi qaboojiyaha dabka sare leh diyaarad wanaagsan oo saliid ah, waxaan ku darnaa boqoshaada milix iyo basbaas yar, kaliya waxaan rabnaa inaan ku shubno. Waan qaadaneynaa oo keydinayna.
- Isla digsigaan waxaan ku darnaa wax yar oo saliid ah, diirka ka jar oo jarjar basasha oo u dhig inaan isku shiilno digsiga, markii si fiican loo shiilo oo midab yar leh waxaan ku dari doonaa toonta la shiiday.
- Waan walaaqnaa, ku dar 2-3 qaado oo yaanyo la shiilay, si fiican u walaaq oo ku dar khamriga cad, aalkoladu ha yaraato.
- Ku dar boqoshaada, walaaq, wax walba ha wada kariyaan daqiiqado yar.
- Hadday aad u qalalan yihiin oo aad doonaysid suugo dheeraad ah, ku dar nus galaas biyo ah, u daa inay kariso daqiiqado yar waana intaas.
- Waxaan dhadhaminaa milix iyo in yar oo basbaas ah.
- Oo diyaar u ah in la cuno.