ka boqoshaada iyo champignons Iyagu waa cunno aad u fiican hadda xilliga deyrta si ay u sameeyaan qaadeyn shaqsiyeed ama ay uga dhigaan mid ay weheliso mid kale oo weyn. Kiiskeenna, waxaan dooranay inaan sameyno saxan u gaar ah boqoshaada, boqoshaada iyo naaska digaagga la jarjaray, oo aan ku wehelinay kareemka dareeraha wax lagu kariyo, farmaajo iyo xawaash.
Haddii aad jeceshahay boqoshaada oo aad rabto inaad ogaato cunto karis macaan oo ka duwan wixii aad ku baran jirtay, fikradani waxay noqon kartaa waxaad raadineysay.
Boqoshaada kareemka leh jiiska ariga
Saxankan boqoshaada kareemka ah si dhakhso leh ayaa loo sameeyaa wuxuuna leeyahay dhadhan fiican.
Author: Carmen Guillen
Qolka jikada: Isbaanish
Nooca cuntada: Mushroom
Adeegyada: 2-3
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 garaam oo boqoshaada la jarjaray ah
- 250 garaam oo boqoshaada la jarjaray ah
- 270 garaam oo naaska digaaga dahaaray
- 1 cebolla
- 250 ml oo kareem ah karinta
- 2 tacos jiis ari ah si ay u faafto
- Basbaaska madow
- Nutmeg
- Sal
- Saliid saytuun ah
Diyaarinta
- Digsiga qaboojiyaha, waxaan ku ridi doonaa diyaarad wanaagsan oo saliid saytuun ah, taas oo markii ay kululaato, aan ku dari doonno basal wanaagsan dahaaray si ugaarsasho. Mar alla markii ay ugaadhsato, waxaan ku dari doonnaa boqoshaada iyo champignons in aan si fiican horay u dhaqnay. Tani waa habka ugu dheer, maxaa yeelay boqoshaada iyo champignons waxay ceyrin doonaan biyo aad u badan waxayna qaadan doontaa waqti in gabi ahaanba la aado. Waxaan kugula talineynaa inaad sare u qaaddo kuleylka heer sare oo aad sugto in yar 15-20 daqiiqo. Waa inaan iska qasnaa waqti ka waqti.
- Marka boqoshaada iyo boqoshaada la dhammeeyo oo aysan jirin biyo harsan, waan ku dari karnaa naaska digaag googooyo (kiiskeena waxaan horey u iibsanay horay loo sameeyay). Waxaan sidoo kale ku darnaa cusbo yar.
- Si wanaagsan ayaan u walaaqnaa oo waxaan u oggolaaneynaa dhadhanka inay isku daraan dhowr daqiiqo. Soo socda, waxaan ku darnaa kareemka si aan u karino, xoogaa ah basbaaska madow iyo xoogaa kale oo ah nutmeg. Si fiican ayaan u walaaqnaa oo u oggolaan karnaa ilaa 5 daqiiqo. Inta ay 5-ta daqiiqadood dhaafayaan, waxaan ku darnaa labada xabbo ee farmaajo taas oo kuleylka kuleylka inta kareemku dhamaynayo sii adkaanta.
- Oo waa diyaar! Waxaan ka baxeynaa dabka, waxaan dhadhaminaa cusbo (kareemku aad buu u macaan yahay waana inaan ku darnaa qanjaruufo intaa ka badan) oo dhinac iska dhig.
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 450