Hilib la dubay, yaanyo iyo rooti jiis ah

Faahfaahin la'aan

Waqtiga aan guriga ku laabanno anagoo daallan maalin shaqo ka dib waxaan dareemeynaa inaan nahay casho sharaf leh oo dhadhan fiican leh, laakiin runti ma dooneyno inaan wax karino sidaa darteed waxaan sameynaa wax fudud rooti. Kuwani had iyo jeer waxaa lagu sameeyaa ham iyo farmaajo sidaa darteed waqti dheer ma qaaddo, laakiin maanta waxaan ku siinaynaa fikrad aad u fiican oo ah inaad ku haysatid sandwich rooti ka buuxo dhadhanka qadada.

Laakiin looma baahna maaddooyin macaan Si aad u sameysid sandwich-kan, oo leh badeecooyinka guryaha ee had iyo jeer kujira qaboojiyaha, waxaan si deg deg ah ugu sameyn karnaa sandwich kan xajmiga serrano ham, farmaajo iyo yaanyo la dubay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

4 xabo oo rooti ah.
4 xaleef ah ham Serrano ham.
1 yaanyo dhexdhexaad ah.
1 gabal jiis ah oo la doorto.
Subag.

Diyaarinta

Marka hore, waan maydhi doonaa yaanyo oo waxaan u jarjarayaa xaleef dhuuban oo ugu yaraan dhumucdiisu tahay 1 cm iyo, sidoo kale waxaan jareyn doonaa farmaajada si aan ugu noqon karno xaleef laba jibbaaran. Haddii aadan haysan, farmaajo la jarjaray ayaa isna u qalmi doona.

para isku soo ururi sandwichSaxan ayaan ku dul ridi doonaa jeexjeexyada rootiga waxaanan dul dhigi doonaa laba xaleef oo ah ham ham Serrano ah, mid farmaajo ah, 2 ama 3 xaleef yaanyo ah iyo, ugu dambeyn, mid kale oo jiis ah si loogu xiro jeex kale oo rooti la jarjaray ah.

Labada weji ee roodhida ah waanu ku faafin doonaa a lakabka khafiifka ah ee subagga kuwaasna waxaan ku ridi doonaa digsi aad u kulul. U oggolow inay si fudud u dubto labada dhinacba, iyaga oo ku yara xoqinaya spatula, oo ku rid xaashida dubista leh warqad dufan leh.

Ugu dambeyntii digsigaan waxaan ku ridi doonaa foornada (taasi ma leh buro balaastig ah) ilaa 7 daqiiqo 150 atC. Haddii kale, waxaad ku dabooli kartaa weelka gebi ahaanba dabool oo u oggolow inuu bunni yahay oo u oggolow farmaajada inay dhalaasho.