Bilowga sanadkaan, La Huerta waxay na siisay xoogaa Romanescos ah oo aan awoodnay inaan uga faa'iideysanno jikada. Sababtoo ah ka sokow qurux ahaanta, khudradani waa mid aad u badan; Waxaa la siin karaa labadaba cayriin iyo kariyo saladhka, kareemada ama cuntada sida kan aan maanta soo jeedinayo: ku walaaq shiil digaag iyo romanesco lawska.
Romanesque waxay leedahay a awood kalooriya oo hooseysa waana mid hodan ku ah faybar, fitamiin C, fitamiin K iyo provitamin A. Sidaa darteed, ikhtiyaar xiiso leh oo lagu dhex daro liistadayada bilaha jiilaalka marka la goosto. Tani waa hab aad u fudud oo loo soo bandhigo oo ku habboon kuwa aan weli ku dhiirrigelin inay tijaabiyaan.
Fudud, dhakhso leh oo caafimaad leh, sidoo kale waa karintaan. Aniga shaqsi ahaan waan ka jeclahay romanescu karsan khudradda kale sida broccoli. Afar daqiiqo oo cunto karis ah ayaa igu filan ka hor inta aan la shiirin, laakiin waad beddeli kartaa waqtiyada iyadoo kuxiran sida aad u jeceshahay khudradda. Miyaad ku dhiiranaysaa inaad saxankan ila diyaariso?
Cuntada
- 1 jaceyl
- Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- Pepper basbaas cas
- Breast naaska digaaga, la jarjaray
- Gacmo fawdo ah oo looska ah
- ⅓ qaaddo shaaha
- ⅓ qaado qaado basbaaska madow
- Kala firidhsan sooska soya
- Waxaan u kala soocnay romanesco laamo kuna kari kari biyo badan oo cusbayn muddo 4 daqiiqo ah. Kadibna waan daadineynaa oo keydinaynaa.
- Halka romanesco uu karsado waxaan jarjareynaa basasha basbaaskuna qiyaas ahaan.
- Ku diir saliida saytuunka ah ee bikrada ah digsi weyn oo shiil iyo ku kari basasha iyo basbaaska inta lagu jiro 5 daqiiqo.
- Kadib waxaan ku darnaa digaaga kuna kari kuleylka kuleylka-dhexdhexaadka ah illaa bunni dahabi ah.
- Waxaan ku darnaa romanesco karsan oo waxaan sii shiiqi doonnaa dhowr daqiiqo oo dheeri ah si ay u qaadato kuleyl.
- Kadib waxaan ku darnaa dhir udgoon iyo maraqa soyka ah iyo walaaq inta aan karsaneyno dhamaanteed laba daqiiqo oo dheeri ah.
- Xilligii ugu dambeeyay waxaan ku darnaa looska oo waxaan u adeegnaa digaagga iyo romanesco walaaq shiidan looska.