Ma jiraan laba aan saddex lahayn. Haddii aad fikrado ka dhammaan lahayd isku dar tufaax menu-kaaga, usbuucan ma soo jeedin hal laakiin saddex fikradood. tan ugu dambeysa Digaag Tafaax ah oo la dubay iyo suugo soy ah oo aan jeclahay dhadhanka iyo dhadhanka khudaarta duban.
Si loo sameeyo cunto karinta, dhab ahaantii, waxaan ku bilaabi doonaa by dubay khudaarta. Oo waxaad ku dhejin kartaa inta aad rabto, inkasta oo aan kugula talinayo inaadan ka tegin basasha, basbaaska iyo caleenta sida saldhigga, saddexda ugu weyn ee cuntadan oo ay weheliso digaagga. 20 daqiiqo, uma baahnid wax badan oo aad ku dubto.
Oo intaad dubanayso waxaad heli doontaa wakhti aad ku diyaariso digaaga, intaa waxa dheer inaad akhrido dhawr bog oo buuggaas ah oo aad ku xidhatay, samee halxiraalaha ereyada isdhaafsiga ah, xidho mishiinka dharka ama waxba ha samayn. Miyaan aadeynaa? Soo ururi dhammaan maaddooyinka oo talaabo talaabo ii raac.
Cuntada
- 1 basasha waaweyn
- 1 basbaas cagaaran oo Talyaani ah
- Pepper basbaas cas
- Ul ubaxa weyn
- Breast naaska digaagga
- Saliid saytuun ah
- Budada toonta
- Sal
- Basbaaska madow
- Paprika (ikhtiyaar)
- Maraqa soy
- Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 200ºC.
- Waxaan jarnay khudradda qiyaas ahaan oo dul saar saxanka dubista.
- Kadib waxaan ku dhex qasnaa baaquli 3 qaado oo saliid ah, qanjaruufo milix ah, basbaas, budo toon ah iyo paprika oo ku dul shub khudaarta, si fiican ugu qas gacmahaaga si ay dhammaan u uur qaadaan.
- Kadibna waxaan si fiican ugu qaybinay saxanka oo u qaadnaa foornada 20 daqiiqo, furitaanka foornada ka dib 15 daqiiqo ee ugu horreeya si aad uga saarto khudaarta.
- Marka la walaaqo, waxaan helnaa diyaarso digaagga, jarjar xabadaha oo xawaash u sii.
- Lo waxaan ku shubnay digsi ha ku dhegin saliid aad u yar ilaa bunni dahab ah ka dibna ku dar firidhsan maraqa soy.
- Ku dar khudaarta la dubay ilaa digsiga ama isku qas dhammaan walxaha ku jira saxanka cuntada oo si fiican isku walaaq.
- Waxaan ku raaxaysanay shiil digaag la dubay oo la dubay iyo suugo soy ah oo kulul.