Haddii aad raadineyso cunto karis leh khudaar si aad ugudarsato cuntadaada maalinlaha ah, tani waxay noqon kartaa bedel wanaagsan. Broccoli maanta iyo digirta cagaaran ee shiil waa soon iyo fudeyd oo leh cufnaan cufan marka khudaartu al dente tahay.
Waa saxan nafaqo badan leh oo aan ku darsanay basal iyo suugo si aan ugu darno dhadhan badan. Waxaad had iyo jeer sameyn kartaa noocyo kala duwan oo tan ah walaaq digirta iyo broccoli. Sidee? Ku darista baradho ama suugo yaanyo oo macmal ah oo lagu daro "nacas" dhammaan cadaawayaashaas khudaarta ah. Gacantaada way ku sii jirtaa
- 200 g. digirta cagaaran
- 100 g. ubaxyo broccoli
- 1 basal yar, la shiiday
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- 2 xabo oo toon ah, jar jartey
- 3 qaado oo ah maraqa soy
- 1 qaado oo sonkor bunni ah
- Digsi leh biyo karkaraya badan waxaan karnaa digirta cagaaran iyo ubax broccoli ilaa 2 daqiiqo. Isla markiiba ka dib, waxaan ku ridnay baaquli biyo baraf ah.
- Digsiga qaboojiyaha, waxaan kululeynaa dhowr qaado oo saliid saytuun ah. Ku kari basasha 4-5 daqiiqo ilaa ay ka bilaabaneyso jilicsanaanta iyo midabka.
- Waxaan ku darnaa digirta cagaarka iyo broccoli oo isku walaaq isku dar ah 2 daqiiqo.
- Waxaan diyaarinaa sofrito. Si tan loo sameeyo, waxaan ku shiilnaa toonta digsi saliid saytuun ah. Kahor intaysan midabka qaadan, waxaan ku darnaa sonkorta oo waxaan u oggolaaneynaa bunni. Bannaanka dabka waxaan ku darnaa digirta iyo qas.
- Waxaan ugu adeegnaa khudradda maraqa.
Waa macaan badan oo nafaqo leh