Haa, waxaynu ku soo laabanaa cauliflower! Waan ka xumahay haddii aanad jeclayn laakiin beertu deeqsi bay ahayd oo wax khasaaraya ma jiraan. Markaa waxaan ku soo noqday cunto kariye tayo leh, markan a liin salmon leh caleen iyo brokoli taas is cunta Cunto xilliyeed oo macaan oo degdeg ah.
Waan jeclahay khudradda duban, aad uga badan sida loo kariyey qaabkeeda qallafsan. Sababtan awgeed, waxaan had iyo jeer u kariyaa iyaga sida cuntadan, la dubay oo leh xoogaa dhir ah. Sidaa darteed waxay yihiin dahab, qallafsan oo dhadhan fiican leh waxayna ku habboon yihiin inay raacaan hilib kasta, kalluun ama baasto. Isku day iyaga!
Khudaartani ma qaadato wax ka badan 20 daqiiqo in la sameeyo. Broccoli inta badan waa la sameeyaa ka hor markaa taladaydu waxay tahay inaad ama wax yar ka dib geliso ama aad soo saarto shan daqiiqo ka hor, adiga ayaa dooranaya! Oo inta ay foornada shaqaynayso, waxa kaliya oo ay tahay inaad sameyso waa inaad ku diyaarisid salmon liin ah digsi ama digsi. Ma la heli doonaa cuntada?
Cuntada
- 1 broccoli
- Ul ubax-bulsheed
- 2 cucharadas of aceite
- ½ qaado yar oo toon ah
- Cusbo dhadhamin
- Basbaas madow si aad u dhadhamiso
- ½ qaaddo shaaha
- 2 xaleef salmon ah
- 1 liin yar
- Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 190ºC.
- Saxanka dubista ku rid ubaxa iyo brokoliga inflorescences cabbirka qaniinyada.
- Waxaan ku daadinaynaa saliida, milix iyo basbaas kuna dar budada toonta iyo dhir. Kadibna, waxaanu si fiican ugu qasnaa gacmaheena si dhammaan caleemaha iyo broccoli ay si fiican u miiraan.
- Waxaan u qaadnaa foornada oo kari ilaa 15 daqiiqo. Ka dib waxaan eegnaa sida brokoligu yahay iyo haddii ay tahay sida aan u jecelnahay, waan soo saareynaa.
- Waxaan sii wadeynaa karinta cauliflower 5 daqiiqo oo kale kor u qaad foornada ilaa 200ºC.
- Waxaan ka faa'iidaysanaynaa kuwa 5 daqiiqo kariyo salmon xawaash lagu dul shiilay ama digsi dufan leh. Ku kari kulayl aad u sarreeya hal dhinac ilaa 3 daqiiqo ka dibna ka rog oo ku dar liinta dufanka ama digsiga.
- Waxaan ka soo saarnaa kalluunka marka ay dahab noqoto oo la kariyo waxaanu dhignaa saxaarada foornada oo ay ku jiraan ubax iyo broccoli si ay ugu adeegaan.
- Waxaan ku raaxaysannay salmon liin ah oo leh tufaax la dubay iyo brokoli.