Waxaan ku bilaabaynaa usbuuca qaar sausages cusub oo leh suugo yaanyo ah, saxan caruurta yaryari ku raaxeysan doonaan maadaama ay aad u jecelyihiin iyo kuwa waayeelka ahna sidoo kale.
Sausages leh yaanyo waa a karinta oo macmal ah aad u fudud in la diyaariyo, iyadoo wanaagsan suugo yaanyo oo guriga lagu sameeyoAad ayey u fiican yihiin oo waxaa hadhsan in lala raaco xoogaa baradhada la shiilay ama bariis cad oo la kariyey oo aad u wanaagsan isla markaana ah saxan aad u dhameystiran.
sausages cusub oo leh suugo yaanyo ah
Author: Montse Morote
Nooca cuntada: marka hore
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Sausages (16 qaybood)
- 1 cebolla
- 2 xabo oo toon ah
- 500 gr. yaanyo dabiici ah oo la shiiday
- Yaanyo la shiilay 4 qaado
- Khamri cad ½ galaas (100ml.)
- ½ galaas biyo ah (100ml.) Ama maraq
- Cusbada Saliida
- Basbaas
- Oregano
Diyaarinta
- Marka hore waxaan dhigeynaa digsi leh saliid yar oo bunni ah sausages, ka saar oo keydi.
- Isla digsiga waxaan dul dhignay wax yar oo saliid ah waxaan dhigeynaa toonta la shiiday, waxaa ku xigay basasha la jarjaray oo ha u shiil ilaa 5 daqiiqo.
- Markaynu aragno inay basashu bilawdo inay midab yeelato, ku dar yaanyada la shiiday iyo yaanyada shiilan, u daa ilaa 10 daqiiqo.
- Waqtigaan ka dib waxaan ku darnaa galaaska khamriga cad, ha u kariso daqiiqado yar oo waxaan ku darnaa nuska koob biyo ah. Haddii aadan jeclayn inaad hesho qaybaha basasha, tani waxay noqon laheyd waqtigii la burburin lahaa maraqa waana ay jilicsan tahay.
- Ku dar bolsewska maraqa, ku dar milix yar, basbaas madow iyo oregano si aad u dhadhamiso oo u wada daa inay wada kariso ilaa ay maraqdu diyaarka u tahay, ilaa 15 daqiiqo.
- Waan dhadhamin doonaa oo ku saxi doonaa cusbo.
- Si loo dhammeeyo, waxaa hadhsan oo keliya in lala socdo sharraxaad bariis karsan, baradhada, khudaarta ...
- Oo diyaar u ah adeegid.