Cod waa cadaan culus oo leh a dufan yar. Hilibkeedu waa hodan, hase yeeshe, nafaqooyin; Waxay leedahay borotiinno qiime bayooloji sare leh, iyo sidoo kale fiitamiino iyo macdano kala duwan. Sidaas darteed, waa cunto caafimaad leh oo aan kugula talineyno in lagu daro cuntada.
Cod waxaa lagu dari karaa liiska toddobaadlaha ee qaabka salad, walaaq-shiil ama fuud. Waa kalluun aad u kala jaad ah oo aan u karin karno siyaabo badan iyo dhadhan aan la dareemin. U fiirso naftaada adoo diyaarinaya mid ka mid ah 8-da cuntada sida koodhka aan soo jeedinno.
Cod salad leh oranji. Ma waxaad dooneysaa saxan cusub oo aad ku bilowdo cuntadaada xagaagan? Salad koodh leh liin dhanaan ayaa buuxisa tan iyo xaalado kale. Waa saxan cusub, oo udgoon badan oo dhadhan badan leh. Bilowge weyn, laakiin sidoo kale iftiin, casho caafimaad leh si loo dilo kuleylka.
Basbaaska Piquillo oo lagu buuxiyey cod. Basbaas cufan ayaa loo adeegi karaa siyaabo badan; kulul ama qabow, oo ay weheliso faashad khafiif ah ama suugo ... Xaaladdan oo kale waxaan soo jeedinaynaa nooc casri ah, basbaas piquillo ah oo lagu buuxiyey koodh iyo prawn, oo ay la socdaan maraqa piquillo. Ma jeceshahay inaad iyaga tijaabiso?
Ajoarriero cod. Laga soo bilaabo classic ilaa classic. Ajoarriero cod ex waa qaab fudud oo lagu daro, marka lagu daro kalluunka qaaliga ah, maaddooyinka kale sida toonta, basbaaska iyo yaanyada ayaa lagu daray. Waxay kugula yaabi doontaa dhadhankeeda, laakiin sidoo kale xawaaraha ay ku diyaar garoobeyso.
Kalluun cod iyo zucchini. Saxan wanaagsan oo koodh ah oo ay weheliyaan khudrad iyo gratin la dubay. Dhawaaq fiican sax? Kalluunka kalluunka iyo 'zucchini pie' wuxuu leeyahay aag gudaha ah oo casiir leh iyo qolof nafaqo leh, oo isku jira 10.
Cod Dourado. Waxaan u guurnay saxankan Boortaqiiska, oo ah dal kalluunka door muhiim ah ka qaato jikada, gaar ahaan kalluunka. Haddii aad raadineyso hab kale oo aad ku karsatid kalluunka, ku dar qormadan buuggaaga cuntada: dourado cod. Ukunta la duudduubay oo leh koodh, baradho iyo ukun, dhakhso badan oo fudud
Ku cod yaanyo iyo basbaas. Cunto, sida dhammaan kuwa lagu diyaariyey kalluunka, waxaa lagu cunaa gaar ahaan iyo dhaqan ahaan Bisha Ramadaan. Talaabada talaabo talaabadan ah ee loogu talagalay koodhinka leh yaanyada iyo basbaasku waa mid aad u fudud, oo ku habboon kuwa hadda ka bilaabaya jikada ee doonaya inay karsadaan kalluunkan. Sida qof walba ama ku dhowaad qof walba.
Baradho iyo maraqa kaluunka. Ma jiro saxan ka raaxo badan oo lagu wajihi karo maalin cirro leh baradhadan iyo cunnada cunnada ee aan maanta soo jeedinno. Cunto fudud oo dhadhan fiican leh oo kuwa nolosha ah oo nooga baahan inaan waqti yar u hurno jikada laakiin natiijadeedu u qalanto. Waxay ku jirtaa qaboojiyaha muddo 3 maalmood ah waana la qaboojin karaa si loogu raaxeysto sidoo kale sidoo kale.
Cunto cod. Qaadada kuwa jecel waxay ku raaxeysan doonaan cunnadan cunnada leh, in ka badan saxan kasta oo dhammaystira liistadayada maanta. Furaha saxanka ayaa ah in la helo alaab ceyriin oo wanaagsan, xoogaa digaag wanaagsan iyo kalgacal wanaagsan. Haddii aad rabto inaad kululeyso, kani waa saxankaaga.
Ma jeceshahay cuntadeena? Sidaad aragtay, waxaa jira cuntooyin aad ugu habboon xilligan sanadka, sida salad salad oo leh liin dhanaan ama basbaaska cunnada lagu buuxiyo. Waxay noqon karaan a bilow fiican inta lagu jiro xagaaga. Baradhadu iyo maraqa iyo hilibka kalluunka, halka, waxaan hubnaa inay noqon doonaan saaxiibkaaga ugu fiican jiilaalka soo socda, marka heerkulku hoos u dhaco oo jidhku na weydiisto suxuunta kulul iyo buuxinta
Miyaad ku dhiirrataa inaad tijaabiso iyaga? Keebaad ku bilaabi doontaa?