Aqbalaada caalamiga ah ee quiche Lorraine, oo asal ahaan ka soo jeeda Faransiiska, ayaa magaceeda ku fidiyey tiro aad u fara badan oo moofo macaan ah ama keeg ah oo ay ka buuxaan waxyaabo kala duwan.Waxaad ugu yeeraan tart, pie ama quiche, waa ikhtiyaar aad u fiican markaan helno waqti badan oo aan ugu hibeyno karinta. Maanta waxaan diyaarinaynaa a isbinaajka iyo farmaajo quiche, iyo si ay u yeelato kalooriya yar, waxaan ku badaleynaa qeyb ka mid ah kareemada farmaajo farmaajo.
Waqtiga diyaarinta: Daqiiqado 40
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 saxan buskud ah
- 450 GR oo ah isbinaaj la qaboojiyey
- Ukunta 3
- 150 gr, jiis la garaacay oo semi-skimmed ah
- 50 gr oo kareem cusub
- 100 GR oo hilib doofaar ah
- 150 gr oo jiis ah emmenthal jiiska
- Cusbo iyo basbaas
Diyaarinta
Kala sooc isbinaajka, ku daadi qallalan oo jarjar.
In digsi shiil ah, bunni doofaarka ee asalka ah ee saliid.
Ka dib waxaan ku darnaa isbinaajka la miiray oo la jarjaray, waxaan ku hayn doonaa dabka, kareyso waqti ka waqti, illaa inta biyaha oo dhan ay gebi ahaanba uumi baxayaan.
Baaquli, ku garaac ukunta, ka dibna ku dar farmaajada kareemka iyo kareemka. Xilliga dhadhaminta.
Marka isku darku isku mid noqdo, ku dar isbinaajka, hilib doofaarka iyo kala badh farmaajo emmenthal ah.
Waxaan si tartiib tartiib ah u walaaqnaa illaa iyo inta wax waliba si qumman isku qasan yihiin
Waxaan uxirnaa caaryado loogu talagalay quiche, warqad wax lagu karsado, si aysan usii dhegin oo aysan usiinin wasakh. Subagista wasakhahaasi waa inay noqotaa taariikh.
Waxaan ku dhejineynaa cajiinka cajiinka oo ka soo baxa caarada qiyaastii laba cm. Waxaan ku shubi doonnaa dhammaan diyaarinta dhexdeeda waxaanan kula saydhaynaa farmaajo farriin ah oo aan kaydsannay.
Waxaan ku laabaneynaa cidhifyada cajiinka buuxinta oo waxaan ku samaynaynaa dib-u-celin leh faraha ama fargeeto.
Waxaan qaadaneynaa foornada la kululeeyay ilaa 180 º. Qiyaastii 15 daqiiqo waxaan barnaamij ka siineynaa foornada si isha kuleylka ay uga hooseyso oo kaliya, ka dib waxaan u badaleynaa si kuleylka uu u gaaro labada dhinacba, 10 daqiiqo oo kale, ama ilaa ukunta ay si fiican u degto oo ay tahay bunni dahab ah.
Ku darso kulul, oo ku raaxee!
Waxaan ku raaci lahaa biir qabow; adigana?
Sidee macaan 🙂Biirku waa inuu noqdaa Paulaner ama wax sarreen ah.
Kaliya maaha wax biir ah.
MMM !! muuqaalkaas wanaagsan !! Waxaan doonayay inaan sameeyo Quiche sidan oo kale ah muddo dheerna waan sameyn doonaa wax yar kadib mahadsanid habka aad u karisay. Waxaan isku dayi doonaa inaan dhigo farmaajo ariga si aan u arko waxa
Waan ku faraxsanahay inaad ka heshay, runta ayaa ah inaan aad u jeclahay. Markaad sameyso, noo sheeg sida ay noqotay 😉