Guriga waxaan usbuuc walba ku diyaarinaa khudrad shiidan ama kareem. Iyagu waa kheyraad aad u wanaagsan oo ah koorsada koowaad ee qadada ama koorsada ugu weyn ee cashada. Wayna fududahay in la sameeyo… Bocorka mid ayaa laga yaabaa inuu yahay midka aan jecel nahay, gaar ahaan markaan isticmaalno bocor la dubay si loo diyaariyo.
Bocorka la kariyey ee la kariyey ayaa leh dhibic macaan dheeraad ah ixtiraam kuwa bocorka lagu kariyey. Diyaarinta waqti dheer ayey qaadataa laakiin waa u qalantaa! Bocorka, waxaan sidoo kale saareynaa basasha, toonta iyo gabal sinjibiil saxanka foornada.
Hadaadan u baran isticmaal sinjibiil, ku bilow gabal yar. Sida dhir udgoon, waxaa fiican inaad sidan kubilaabto, tartiib tartiib, kunadareyso tiro aad u badan sida dhafkeennu u codsado. Miyaad ku dhiiran kartaa inaad diyaariso bocorkan bocorka ah?
Cuntada
- 1 bocor yar
- 1 basal casaan ah
- 1 xabo oo toon ah
- Gabal sinjibiil ah
- Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- Cusbo iyo basbaas
- ½ qaaddo shaaha
- Broth Qudaar
- Ukun la kariyey
- .
- Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 200ºC.
- Waan diirnaa bocorka, waxaannu iska tuurnaa abuurka oo waxaan u kala jarjaraynaa hilib jajab ah oo aan saarnay saxaaradda wax lagu dubo.
- Waxaan sidoo kale ku darnaa basasha, diiray oo afar geesood ah, toonta diirran iyo sinjibiil diirmay saxaaradda.
- Waxaan khudaarta ku waraabinnaa qadar saliid saytuun ah, xilli iyo dub ilaa 30 daqiiqo ama ilaa bocorka jilcinayo.
- Ka dib waxaan ku shiideynaa khudaarta maraq lagama maarmaan ah si aan u gaarno qaabka la doonayo iyo qanjaruufo cows ah.
- Waxaan ugu adeegi karnaa kuleylka kulul ukunta la kariyey oo la jarjaray.