Yicibta iyo qorraxda polvorones
Taariikhaha kirismaska ayaa soo dhowaanaya iyo marawaxadaha miiska kama maqnaan karaan. Ka waran haddii sannadkan aan ku dhiirranno inaan ku sameyno guryahooda? Waxaan isku dayay cunto fudud oo fudud natiijada ayaa qancisay dhadhankeyga. Sabab ku filan oo loogu celiyo iyaga marka Kirismaska yimaado.
Boodhadhka loo yaqaan 'polvorones' ee aan maanta idiinku soo bandhigayo almond iyo qorfe, waa polvorones dhaqameed. Waa la sameeyay leh subag, oo lagu iibiyo dukaamada waaweyn, iyo waxyaabo kale oo caadi ah. Bilowga sida aniga oo kale ah waxaa garaaci doona iyagoo dubay burka kahor, mid ka mid ah furayaasha qashinkan! Ku duuduubay warqad cadka ah, waxay diyaar u noqon doonaan inay u adeegaan iyo / ama u bixiyaan hadiyado ahaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 g. burka cajiin
- 125 g. xayrta subagga heerkulka qolka
- 100 g. sonkor sonkor ah (+ rusheeyo)
- 75 g. yicib dhulka
- Qaadada xNUMX qaado qorfe
- 3 qaado oo khamri suuxdin ah
Raaxo
Waxaan dufannaa dameerka digsiga shiil leh subag. Waxaan siineynaa kuleyl markii ay kululaato, waxaan ku darnaa bur. Karso kuleylka dhexdhexaadka ah burku si joogto ah ugu walaaqaya qaaddo alwaax ah, si uusan usii dhegin oo uusan u sameysan buurbuur. Waxaan u qabannaa 10 daqiiqo, illaa ay ka hesho midab dahabi ah. Marka, dabka waan damineynaa oo qaboojineynaa.
Baaquli, waxaan ku cajiinnay xawaare dhexdhexaad ah subagga iyo sonkorta.
Marka xigta, ku dar dhulka yicibta, qorfe iyo khamriga iskuna qas.
Finalmente waxaan ku darnaa bur iyo cajiin ilaa aad ka hesho cajiinka la maareyn karo. Waxaan sameynaa cajiin oo waxaan ku dhejineynaa qaboojiyaha 1h oo ku duuban duub balaastig ah.
Saacada kadib, waxaan kululeynaa foornada ilaa 180ºC iyo waxaan ku faafinaa duub cajiinka oo dhumucdiisuna tahay 1,5cm dusha nadiif ah.
Waan bixinaynaa sameysma polvorones oo leh cutter wareeg ah.
Markaan jarayno maraakiibta waxaan dul saarnaa a saxanka foornada warqad dufan leh. Waxaan gelineynaa qaboojiyaha 10 daqiiqo.
Waxaan dubnaa 180ºC 10 daqiiqo. Maskaxda ku hay in markay polvorones qaboojiso, way adkaadaan.
ka waxaan ku maydhannaa sonkorta qabow oo waxaan dul saarnaa sariir ilaa qabow.
Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada
Waqtiga diyaarinta
Waqtiga karinta
Wadarta waqtiga
Kiilooriyada halkii adeeg 401
Nuxurka maqaalka wuxuu u hogaansamayaa mabaadi'deena anshaxa tifaftirka. Si aad u soo sheegto khalad guji Halkan.
SAAXIIB, HA IIGU SOO BIXI WIXII SOO SAAR AH INTA AAN ISTICMAALO, SI AAN UGU BARBAARIYO SALDHAHA WAQTIGA; QODOB KALE OO KA MID AH QADARKA MUUQAALADA SUGAR AYAAN KU DARSADAA COLKA CALANKA OO AAN U HAYSTO YAR YAR SI AAD U SAMEEYATO AMA U ISTICMAALO SUGAR. WAAYEY SHAQAYGAYGA. LAAKIIN WAAN KU MAHADSANAHAY QAABKAAGA AQBALKA WAAYO WAAYO AYAAN JECLAHAY IN AAD CUNTO QAADASHADA, GAAR AHAAN KOOFIYADA IYO POLVORONES.
Kaliya mari santuuqa santuuqa, ma dooneyno baradho subag. Kaliya faafi saldhiga. Sida sonkorta, 100 garaam waa waxa ay tahay inaad ku qasato subagga. Kadib si loo rusheeyo waxaad u baahan doontaa sonkor sonkor ah oo dheeri ah ... way adag tahay in la xisaabiyo qadarka ...