Polenta waa igu cusub tahay; Ilaa sanadkaan kuma aanan soo bandhigin cuntadeyda. Ka dib markii la karinayo koowaad ee polenta ganacsi, waxaan isku dayay noocyo kala duwan oo igu kalifay inaan ogaado kala duwanaanshaheeda. Caleiflower polenta oo leh boqoshaada aan maanta kuu soo bandhigayo ayaa ka mid ah kuwii ugu dambeeyay.
La caleniflower polenta waa wax aad u fudud in la diyaariyo. Waa saxan lagu qanco oo aan ku buuxin karno weheliyayaal badan: khudradda la shiiday, hilibka la kariyey ama boqoshaada, iyo kuwo kale. Ujeeddadu waa in loogu adeego immika la sameeyay oo markaa lagu raaxeysto saxan aad u raaxo leh.
Cauliflower polenta oo leh boqoshaada
Caleiflower polenta oo leh likaha aan soo jeedineyno maanta waa fudud, dhaqso u diyaarin iyo raashin raashin ah. Ku habboon waqtigan sanadka.
Author: Maria
Nooca cuntada: Main
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 g. ubaxyo isku dhafan
- 1 qaado oo deeqsinimo leh oo saliid saytuun ah
- 4 xabo oo toon ah
- 140 g. bur galley
- 950 ml. maraq khudradda ah
- 1 qaado oo ah miraha la qalajiyey
- 2 malqacadaha subagga
- 50 g. jiis jiis
- ½ cucharadita de sal
- Boqoshaada sauteed ama boqoshaada
- Chives
- Basbaaska si tartiib ah dhulka
Diyaarinta
- Waxaan burburinaynaa ubaxyada ubaxa ilaa aad ka hesho caleemo-fure wanaagsan "bariis".
- Ku diiri saliida saytuunka digsi weyn oo kuleylka dhexdhexaadka ah. Waxaan ku darnaa toonta oo kari daqiiqado yar. Marka xigta, ku dar kaabashka oo kari 2 daqiiqo oo dheeri ah, si joogto ah u walaaq.
- Waxaan ku darnaa galleyda iyo maraqda khudradda iskuna walaaq si ay u dhexgalaan. Waxaan yareyneynaa kuleylka dhexdhexaadka ah oo iskudarka ha karkariyo 8 ilaa 10 daqiiqo. Haddii isku darku ka qallalo ka hor inta uusan galleydu jilcin, waxaan ku dari doonaa biyo yar (nus koob markiiba).
- Ku dar mirahaaga, subag, jiis iyo milix oo walaaq ilaa maaddooyinka ay dhalaalaan. Waxaan damineynaa kuleylka waxaanan keydineynaa qafiska la daboolay inta aan kuleyli lahayn boqoshaada.
- Waxaan u kala qaybinaynaa ubaxa ubaxa dhawr maddiibado waxaanan ku qurxinaynaa likaha qaarkood, chives iyo basbaas