Ratatouille leh baradhada iyo ukunta, saxan dhameystiran

Pisto The Waa cunno dhaqameed Isbaanishka ka kooban oo ka kooban a shiil khudaar kala duwan xilliyeed. Dhaqan ahaan, basbaaska cagaaran, basbaaska guduudan, yaanyada iyo zucchini oo salka u ah kama maqnaan karaan waxyaabaha ku jira qormadan. Halkaas, waxaan ku ciyaari karnaa waxyaabo kale.

Ratatouille waa saxan ku soo noqnoqda guriga marka Dayrta la yimaado; aad u badan waanu u adeegi karnaa sida saxanka weyn ama dhinaca suxuunta kale. Caadi ahaan iyo sidaan kugu tuso cuntadan, waxaan ku weheliyaa ukun la shiilay iyo baradho si aan uga dhaadhiciyo kuwa aadka u diidan khudradda, waana helayaa!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

3 qofood

• Saliid saytuun ah
• 1 zucchini dhexdhexaad ah.
• 2 basbaas cagaaran
• 1 pimiento rojo
• 1/2 kg oo yaanyo bislaaday
• 1 cebolla
• Sal
• Sonkorta
• Basbaas
• 2 baradho waaweyn
• Ukunta 3

Raaxo

Waxaan nadiifinaa basbaaska oo waxaan ka saarnaa abuurka. Waan googooynaa, sida basasha oo kale - maahan inaad si aad u fiican u sameyso, qaybaha waa in la qadariyo. Waxaan dhigay khudaarta ka dhig digsi shiil leh saliid saytuun ah oo kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso waqti ka waqti qaaddo alwaax ah.

Markay khudaartu jilicsan yihiin, ku dar diirka la jarjaray iyo zucchini, iyo xilli. 5 daqiiqo kadib waxaan kudarnaa yaanyo bislaatay, diiray oo la jarjarey. Waxaan ku darnaa qanjaruuf cusbo iyo sonkor ah, si aan uga saarno aashitada, oo aan u karino 15 daqiiqo oo dheeri ah.

Dhanka kale, waan diirnaa baradhada, jarjar xabadaha iyo waxaan ku shiilnaa digsi ama shiil qoto dheer. Marka aan dhammeyno, waxaan ku darnaa ratatouille oo waxaan ku qasnaa inta ka hartay maaddooyinka si dhadhanku isugu dhafan yahay.

Ugu dambeyntii, waxaan burburinay ukun qof kasta oo pisto ah waxaanan u ogolaaneynaa inay dhexdooda ka baxaan. Waxaan u adeegnaa kululeyn ahaan koorso muhiim ah.

Notas

Si aad si fudud uga fiiqdo yaanyada waxaa lagugula talinayaa inaad iyaga gubto, iyaga oo ku baraya biyo karkaraya xoogaa ilbiriqsiyo ah. Isla markiiba ka dib, waxaa la geliyaa biyo aad u qabow oo baraf leh si ay u qaboojiso wayna diirtaa.

Macluumaad dheeraad ah - Cuntada Ratatouille, oo laga bilaabo usbuuca khudaar wanaagsan

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada

Waqtiga diyaarinta Daqiiqado 15

Waqtiga karinta Daqiiqado 50

Wadarta waqtiga 1 saac iyo 5 daqiiqo

Kiilooriyada halkii adeeg 300