Kalluun qalafsan oo la garaacay, saxan fudud oo aad u wanaagsan oo ku habboon kuwa aan jeclayn kalluunka badan, gaar ahaan kuwa yaryar.
Tani waa sida aan u diyaariyo mararka qaarkood si aan uga dhigo mid ka duwan, Kalluunka waxaan ka nadiifiyaa lafaha, Waxaan u jarjarey qaybo yaryar oo aan huwaday. Duufaankani wuxuu siinayaa dhadhan badan, maadaama toonta iyo dhir lagu daro rootiga.
Saxan fudud, oo aad ku sameyn karto kalluunka aad ugu jeceshahay, waxaad kaloo isticmaali kartaa fillet qaboojiye ah, waxaa ugu wanaagsan in laga sameeyo kalluun bilaa laf ah.
Si aad u weheliso kalluunka waxaad diyaarin kartaa a maraqa cad ama majones.
kalluun qalafsan oo la garaacay
Author: montse
Nooca cuntada: seken
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 gr. ee fillets kalluunka
- 200 gr. Burcadka rootiga
- Ukunta 2
- 2-3 xabo oo toon ah
- Hal sacab oo dhir la jarjaray ah
- Sal
- Koob weyn oo saliid saytuun ah
- Majones
Diyaarinta
- Si aan u bilawno waxaan ku ridi doonaa rootiga saxan. Fiiq oo googoo toonta, ku dar toonta shiidan iyo dhir ku jirta rootiga. Waan walaaqeynaa oo waxaan u dhaafnaa 5 daqiiqo si rootigu u qaato dhadhanka in yar.
- Kalluunka waan ka nadiifin doonaa lafaha iyo haraga, cusbo ayaan noqon doonnaa.
- Ukunta waxaan ku garaacnay saxan kale, kalluunka waxaan ku dhex mari doonnaa ugxanta ka dibna waxaan dhex mari doonnaa rootiga.
- Waan xireynaa dhammaan qaybaha oo waxaan ku dhejin doonnaa saxan.
- Waxaan dabka ku shubnaa dabka saliid fara badan, markay kulushahay waxaan shiilaynaa kalluunka qaybo ka mid ah illaa ay ka noqdaan bunni dahab ah.
- Markii aan ka soo saareyno saxanka waxaan ku dhejin doonnaa saxan ay ku jirto warqadda jikada.
- Marka illaa dhammaan qaybaha la shiilo oo la miiro.
- Waxaan ugu adeegi doonnaa diiran oo ay weheliyaan majones iyo saladh.
- Oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!