Naasaha digaaga oo leh geedo yaryar, saxan fudud oo dhakhso leh oo loo diyaariyo. Digaagga ayaa qof walba jecel yahay, waxaad ku samayn kartaa cuntooyin aan la tirin karin oo digaag ah, sidoo kale waxaad u isticmaali kartaa qaybo kala duwan oo digaagga ah sida dhadhanka loo qabo, waxaa jira kuwa jecel in badan naaska oo qalalan iyo kuwa kale oo bowdada cabitaanka badan leh.
Markan qaar baan diyaariyey naasaha digaaga leh geedo yaryar, Waxay yihiin kuwo casiir leh tan iyo markii aan ku diyaariyo foornada oo aad u wanaagsan oo leh dhir udgoon waxay siinayaan dhadhan aad u badan, tan waxaan ku wehelinaa digaaga xoogaa baradho ah oo qaadan doona dhadhanka dhirta oo dhan waana macaan yihiin.
Naasaha digaagga leh dhir
Author: montse
Nooca cuntada: entrée
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 4 pechugas de pollo
- 3-4 baradho
- Dhirta kala duwan oregano, miro, rosemary….
- 1 koob oo khamri cad ah
- Basbaas
- Saliid iyo cusbo
Diyaarinta
- Si loo sameeyo naasaha digaagga leh geedo yaryar, waxaan marka hore diyaarinnaa geedo yaryar. Baaquli waxaan dhigey diyaarad wanaagsan oo saliid ah iyo galaaska khamriga cad, waxaan ku darnaa geedaha geedaha, oregano, rosemary, basbaas iyo milix yar
- Waxaad sidoo kale ka iibsan kartaa dhalooyinka isku diyaarinta geedo isku qasan.
- Waxaan ku dhejinay naasaha saxanka dubista, waxaan saarnay naasaha.
- Waan diirnaa oo waxaan ka goynaa baradhada jajab, ku rid isha ku xigta digaagga.
- Waxaan ku maydhan doonaa naasaha iyo baradhada diyaarinta geedaha, waxaan uga tagi doonnaa isku dar ah ilaa 15 daqiiqo si ay u qaataan dhadhanka.
- Waxaan u soo bandhigi doonnaa saxanka foornada aan horay u kululeyneyno ilaa 180ºC kuleylka kor iyo hoos.
- Waxaan u daynaynaa 15-20 daqiiqadood, naasaha iyo baradhada rog oo waan iska tagnaa illaa intay ka dhammaysanayaan.
- Oo diyaar u ah saxan fudud oo dhadhan badan leh.
- Waan heli doonnaa