Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
8 baradho yaryar
250g oo ah hilibka muuska
250g oo cows ah
YUMAHA 1
1 cebolla
1/2 galaas oo khamri cad ah
Dhir yar oo dhir ah
1/2 litir oo ah maraq kalluun
Fuud
2 ukun la garaacay
1/4 litir oo saliid saytuun ah
Cusbo
Elaboration:
Buuxinta, ku kari nus basal jar jaran jar jaranjarada digsiga qaboojiyaha, markii aad shilisid ku dar hilibka muuska iyo cowska, dhammaantood jar jartey oo si fiican isku walaaq.
Maraqa, digsi kale, ku kari qeybta kale ee basasha, dhirta la jarjaray iyo yaanyada googooyo. Ka dib markaad wax kariso dhowr daqiiqo, ku dar maraqa 2 qaado oo bur ah. Marka burka la kariyo, ku dar kaydka kalluunka iyo khamriga cad. Ku kari maraqa kuleylka yar shan iyo toban daqiiqo ka dibna waxaan uga sii gudbineynaa makiinada wax soosaarka cuntada iyo miiraha si aan u helno suugo fiican.
Baradhada, ka fiiq, ku kari biyo cusbayn, markii aad karisana ka saar qayb ka mid ah hilibka. Waxay ka dhergaan diyaarinta cuntada badda, waxaa lagu dahaadhaa bur iyo ukun waana la shiiliyaa. Waxaa lagu saaraa saxan ay kujiraan warqad nuugo waxaana lagu siinayaa maraqa.