Baradho Cufan oo Isbaanish ah

Isbinabad waa mid ka mid ah khudaarta ay ku jiraan biyo badan gudahaWaa la cuni karaa iyada oo la kariyey, la kariyey iyo xitaa cayriin, taas oo ka dhigaysa mid aad u fudud in la cuno. Intaas waxaa sii dheer, sidoo kale waxay ku badan yihiin fiber iyaga oo ka caawiya dadka calool istaagga.

Maanta waxaan dooneynay inaan diyaarino xoogaa baradho ah oo dhadhan fiican leh oo ay ku jiraan isbinaajka, si ay u badan tahay soo jiidasho leh oo loo cuno kuwa yaryar. Sidan oo kale, waxaan ugu darnaa jirkaaga dhammaan nafaqadiisa iyada oo la ilaalinayo xoogga lagama maarmaanka u ah iskuulka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 4 baradho waaweyn.
• 1 kg oo isbinaajka cusub.
• 2 xabo oo toon ah
• Saliida saytuun
• Biyaha.
• Cusbo
• Oregano.
• Thyme.
• Bechamel

Diyaarinta

Marka hore, dheriga weyn oo biyo ka buuxaan ayaan dabka ku shubi doonaa. Markay biyahani bilaabaan inay karkariyaan, waxaan ku dari doonaa cusbo oo waxaan soo bandhigi doonnaa baradhada hore loo dhaqay. Waan tagi doonaa baradho kari ilaa 30 daqiiqo oo waxaan u daayeynaa inay xanaaqdo.

Isla mar ahaantaana in baradhada la kariyo, waxaan sameyneynaa isbinaajka. Digsi weyn oo shiil ah, ku dar dhibic fiican oo saliid saytuun ah kuna dar toonta la jarjaray. Markay midab soo qaado, ku dar isbinaajka jarjaran gacmaheena oo rog ilaa ay ka yaraato. Waan ka saari doonnaa oo waxaan ku daadin doonnaa colander.

Kadib waxaan fureynaa baradhada xoogaa dusha sare oo waannu faaruqin doonnaa Waan burburin doonaa saxarka baradhada oo waxaan ku qasan doonaa isbinaajka. Waxaan ka dhigi doonnaa qayb ka mid ah belleham.

Ugu dambeyntiina, waxaan buuxin doonnaa baradhada oo waxaan ku dari doonnaa wax yar oo biyo ah iyo jiis dusha sare. Waxaan ku dhejin doonaa saxanka foornada iyo waxaan uxiraneynaa ilaa dahab.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada

Wadarta waqtiga Daqiiqado 45

Kiilooriyada halkii adeeg 479