Hilib doofaar iyo jiis, keeg qani ah oo lagu sameeyay rooti la jarjaray oo la dubay au gratin, oo ku habboon cashada, aad bay u fiican tahay.
Rooti la jarjaray waxaan ka dhigi karnaa suxuun badan oo macaan iyo macaan, qabow ama kulul, way fiican yihiin tan iyo xagaaga samaynta keega qabow waxay ku fiican yihiin diyaarinta dhadhan fiican, casho degdeg ah oo aad u fiican.
Si loo sameeyo hilibka doofaarka la dubay iyo farmaajo, waxaan u baahanahay waxyaabo aasaasi ah oo fudud. Ku habboon in loo diyaariyo casho qoyska oo dhan.
Hilibka doofaarka iyo jiiska
Author: montse
Nooca cuntada: keeg cusbo leh
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 bac oo rooti jarjaran
- 1 baakidh oo xaleef farmaajo ah
- 1 xirmo hilib doofaar la jarjaray
- 200 ml. kareem
- 200 ml. caano
- Ukunta 3
- Farmaajo cajiin
- Sal
- Subag loogu talagalay caaryada
Diyaarinta
- Si aad u diyaariso keega leh hilib doofaar iyo jiis, waxaanu ku bilaabi doonaa inaanu gelino ukunta, qanjaruufo milix ah iyo caanaha baaquli, waxaanu garaaci doonaa isku dhafkan.
- Waxaan ku faafinnay foorno ku habboon foornada oo leh subag yar oo hoose iyo hareeraha.
- Waxaan u gudubnaa jeex kasta oo rooti ah iyada oo loo marayo isku dhafka ukunta iyo caanaha, waxaan ku dhejineynaa caaryada ilaa dhamaystirka saldhigga caaryada.
- Marka xigta, ku rid dhowr xabbadood oo farmaajo ah oo ku yaal dusha sare ee jeexjeexyada rootiga la jarjaray, dushooda qaybaha hilibka doofaarka, ku dabool jiis yar oo jiiska ah. Mar labaad u gudub rootiga isku dar ah oo ku dabool dhammaan dusha sare.
- Waxaan dhignaa kareemka sare, ku dabool dhammaan dusha sare ee keega lakabka kareemka iyo jiiska. Dubo at 180ºC kulayl kor iyo hoos ilaa 20 daqiiqo ama ilaa dusha sare uu yahay brown dahab ah.
- Marka aad soo saarto koollada qaybta sare ayaa soo kici doonta, marka ay xoogaa qabowdona hoos ayay u dhacaysaa.
- Waxayna diyaar u ahaan doontaa in la cuno!!! Ha qaboojiso si aad u gooyn karto mar haddii uu aad u kulul yahay way adag tahay in la kala gooyo oo jabto.
- Waxaadna diyaar u noqon doontaa inaad wax cuntid !!!