Maanta waxaan diyaarinaynaa a kalluunka kalluunka loo yaqaan 'cod iyo zucchini'. Saxan wanaagsan oo koodh ah oo ay weheliyaan khudrad iyo gratin la dubay.
Koodhku wuxuu sifiican ula socdaa saxan kasta, waan jeclahay, waxaan jecelahay inaan tijaabiyo maaddooyinka kale oo aan isku dayo cuntooyinka, Boortaqiiska waxaad ku cuntaa cod aad u tiro badan halkaasna waxay ku leeyihiin waxaa jira 365 cuntada lagu karsado, mid maalin kasta, weli waxaan hayaa wax badan oo la isku dayo :)
Cuntadani waa mid aad u wanaagsan, oo leh zucchini iyo kareemka waa mid aad u casiir leh. Xaqiiqdii waad jeclaan doontaa !!!
Kalluun cod iyo zucchini
Author: montse
Nooca cuntada: Keega keydka ah
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 gr. cod macaan
- 1 cebolla
- 2-3 zucchini (500gr.)
- Qalabka 2
- Dhir
- Kareem dareere ah oo yar oo la kariyo
- Farmaajo cajiin
Diyaarinta
- Marka hore waxaan diyaarinaa maaddooyinka. Googooy iyo dhir, jarjar basasha qaybo yaryar, jarjar zucchini xaleef dhuuban oo jarjar xadka ama guntooda.
- Digsiga qaboojiyaha waxaan ku karixin doonaa saliid yar, koodhka, toonta la shiiday iyo dhir. Waan ballansannay.
- Digsi kale oo saliid ah, waxaan ku shiilaynaa basasha la jarjarey.
- Markay bilaabato inay midab qaadato waxaan ku dari doonaa zucchini jarjar xaleef dhuuban.
- Waxaan u oggolaan doonnaa inay wax walba si fiican u shiiliso oo aan u qaadno midab dahabi ah basasha. Ka dib waxaan ku dari doonaa koodhka aan ku karnay toonta iyo dhir.
- Dhammaanteen waanu isku milixnaa oo cusbo ayaan ku dhadhaminaa. Waan ka tagi doonnaa illaa ay wax walba si fiican u kariyaan. Qiyaastii 5-8 daqiiqo.
- Markii aan aragno in wax walba si fiican loo kariyey oo la isku qasan yahay, waxaan ku dari doonnaa buufin kareem dareere ah, qiyaastii 50ml. Waxaan isku dareynaa oo ka saareynaa kuleylka.
- Waxaan ku ridi doonnaa ilo ama shaqsiyaadka khaaska ah.
- Waxaan ku dabooli doonnaa jiiska.
- Foornada waxaan dhigeynaa 180ºC ama solay.
- Waanu mahadineynaa, markay dahabi tahay waan soo saaraynaa.
- Oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!
- Cunto macaan.