Maalin dhaweyd waxaan kuu soo bandhignay habka ugu habboon ee carruurtu u cunaan khudradda badan. Waxay ahayd keeg aubergine ah, oo aad arki karto haddii aad gujiso Halkan. Si kastaba ha noqotee, cuntada aan maanta kuu keenayno waxay la mid tahay oo keliya inaan u beddelnay aubergine-ka loo yaqaan 'zucchini' waxaanan ku darnay xoogaa boqosha ah.
In kasta oo ay tahay cunto karis hawl badan, way fududahay in la sameeyo oo haddii aad tallaabada u raacdo tallaabo tallaabo oo aad si sax ah ugu darto cabirka maaddooyinka, waad heli doontaa zucchini macaan iyo keega likaha. Ma rabtaa inaad isku daydo?
Zucchini iyo keega likaha
Digaagadan iyo keega likaha ayaa ka caawin doonta carruurtaada inay cunaan khudrad badan haddii ay ku kacayso.
Author: Carmen Guillen
Qolka jikada: Isbaanish
Nooca cuntada: Keegga
Adeegyada: 6-7
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 zucchini
- 150 garaam oo boqoshaada ah
- Joogay York Ham
- Jiis jarjaran
- Ukunta 3
- Suugo yaanyo la shiilay
- 200 ml oo leche
- Farmaajo cajiin
- Saliid saytuun ah
- Basbaaska madow
- Sal
Diyaarinta
- Tallaabada ugu horreysa waxay noqon doontaa dhaq zucchini, jar dhammaadka oo ka sameyso go'yaal iyaga oo qaro weyn ku dhow nus sentimitir. Markaan jarjarno xaleefyadan, waxaan ku shiidi doonaa saliid saytuun yar iyo milix.
- Digsi kale waxaan ku mari doonnaa saliid saytuun ah oo yar, likaha. Oo mar alla markii aan qabanno labadaas shay, waxa kaliya ee inala gudboon waa inaan dhigno mid kasta oo ka mid ah maaddooyinka aan soo sheegnay xaashi.
- Dhanka kale, waxaan dhigay foornada si aad u kululeyso ilaa 180 ºC.
- Saxanka muraayadda ka samaysan foornada-aaminka ah waxaan ku dhejin doonaa saldhig yaanyo la shiilay, ka dibna waxaan ku dari doonnaa lakabka zucchini. Dusha sare ee lakabkan waxaan ku dari doonaa xoogaa kale oo yaanyo la shiilay, ka dibna jeexjeexyada ham iyo farmaajo. Oo sidaasaan u dhigeynaa illaa aan ka dhammeyno dhammaan go'yaasha zucchini. Qiyaastii kalabadh keega, ku dar lakabka boqoshaada.
- Kadibna leh 200 ml oo leche waxaan ku darnaa 3 ukun, milix iyo basbaas. Waxaan si fiican u walaaqnaa oo waxaan ku darnaa isku dar ah weelkeena dhalada ah iyo waxyaabaha intiisa kale. Tallaabada ugu dambeysa waxay noqon doontaa in lagu daro jiiska jiiska ah oo la dhigo foornada (preheated) ilaa 35-40 daqiiqo.
- Diyaarna u ah in la cuno!
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 470