Hal Baasto Style ah
"One Pot" waa ereyga Ingiriisiga ah ee cuntada lagu sameeyo hal dheri. Waa wax aan mararka qaarkood u isticmaalno qaar ka mid ah cuntooyinka gaarka ah, laakiin in la sameeyo baastada? Had iyo jeer waxaan si gooni ah u karineynaa markaa markii ugu horeysay ee aan arko cuntadan waxaan u maleynayay inay noqon doonto jahwareer naxdin leh. Dabcan, sawirradu way caddaayeen, wax kasta oo dheriga ku jiray, iyo dheriga dabka, sidaa darteed waxaa la igu dhiirrigaliyay inaan ku sameeyo natiijo kaamil ah.
Qaabkan loo sameeyo baastada waa mid cajiib ah, dhakhso badan oo nadiif ah, oo aan wax ka karinayn dhinac ka mid ah, iyada oo dhinaca kale looga diyaarinayo suugooyin ... Saxan macaan oo baastada ilaa heer ah oo leh waxyaabo aad u caafimaad qaba. Dabcan, tani waa fikradda, waad kala duwanaan kartaa maaddooyinka, markaa waad ii sheegi doontaa waxaad u malaynayso. Aynu raacno habka loo karinayo.
- 400 gr oo baastada ah
- 1.5 L biyo ama khudrad maraq ah
- ½ bacda caleemaha isbinaajka
- 1 cebolla
- Qalabka 2
- 8 yaanyo la qalajiyey
- 1 qaado oo yaanyo ah koollo
- 1 qaado oo ah paprika
- 2 qaado oo oregano ah
- caleemo basil ah
- Parmesan
- saliida saytuunka
- milix iyo basbaas
- Digsi waxaan dhignaa yaanyada, basasha iyo toonta la jarjarey. Waxaan u dhignaa isbinaajka oo dhan sida inta kale ee maaddooyinka ah marka laga reebo jiiska Parmesan iyo basil aan keydin doono dhamaadka.
- Kari kari oo kari ilaa baastada al dente tahay, qiyaastii 15 'qiyaastii. Waxaan marba mar u walaaqnaa si aan u hubinno inaysan ku dhegin. Haddii loo baahdo waxaan ku darnaa wax yar oo biyo ah.
- Marka baastada la kariyo, ku kari basil la jarjaray iyo jiiska cusub ee la shiiday jiiska Parmesan dushiisa.