Waxaan ku dhammeyneynaa usbuuca cuntooyin cusub oo fudud; a salad asal ahaan Talyaani ah loo yaqaan Panzanella. Falanqaynta magaceeda, way fududahay in laga soo saaro taas oo ka mid ah maaddooyinka ugu waaweyn. Ma haysaa Sida laga yaabo inaad qiyaastay, waxyaabaha ku jira waxaa ka mid ah rootiga maadaama uu u dhigmo saxan asalkiisu hooseeyo.
Panzanella, asal ahaan waxaa lagu sameeyay rootiga duugoobay, toonta, basasha iyo saliida. Maaddooyinkaas, kuwa kale ayaa hadda lagu daray si ay u qaabeeyaan noocyo kala duwan oo ah saladdan caadiga ah ee ka timaadda gobolka Tuscany. Maanta waxaan ku soo darnay liisaska liiska waxaanna u isticmaalnay peso dharka. Ma tijaabisaa?
Panzanella, salad ka soo jeeda Talyaani
Panzanella waa salad asal ahaan ka soo jeeda dalka talyaaniga oo waxyaabaha ay ka kooban tahay ay ka mid yihiin rootiga duugoobay, toonta, basasha iyo saliida. Way fududahay in la diyaariyo, waanu ku tusi doonaa!
Author: María
Qolka jikada: Talyaani
Nooca cuntada: Ensaladas
Adeegyada: 3
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 150 g. rootiga duugoobay ee rustic
- 1 basal casaan ah oo ku jirta julienne
- Yaanyada cherry 10
- 1 yaanyo bislaaday
- 1 qaado oo qaado
- Basil cusub la jarjaray
- 1 qaado oo pesto ah
- 1 qaado oo khal khal khamri ah
- Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- ¼ qaado yar oo ah chili la shiiday (ikhtiyaar)
- Sal
- Basbaaska madow
Diyaarinta
- Waxaan jarjaray xaleefyo qaro weyn oo markii dambe la jarjaray.
- Kibista waxaan dhigeynaa baaquli iyo waxaan ku qasnaa basasha, yaanyo la jarjarey, yaanyo cherry ah oo kala badh la gooyey, dabool iyo basil.
- Baaquli ayaan isku darnaa pesto, khal, saliid saytuun iyo chili, haddii la isticmaalo. Xilliga iyo isku dar si fiican.
- Waxaan ku daadinaynaa saladhka iskuna qas si ay qaybaha rootigu si fiican u qoyaan.
- Waxaan u adeegnaa
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 270